Шу Пуер – Сягуань „7663” 2026, 100 г

Opis

Шу Пуер – Сягуань „7663” – класична рецептура фабрики Сягуань

Шу Пуер – Сягуань „7663” 2026 — зрілий Пуер відомої фабрики Сягуань, що належить до класичної серії з номером 7663. Чай виготовлений із юньнанської великолистової сировини та спресований у характерній для Сягуань формі точа (沱茶).

Профіль цього чаю побудований навколо рис, яких очікують від класичного, якісно виготовленого Шу Пуеру: глибокого кольору настою, насиченого аромату, м’якої солодкості та гладкої текстури. Особливо виразними є солодкий, гармонійний смак і карамельний аромат.

Класичний Сягуань 7663

Шу Пуер – Сягуань „7663” представляє традиційний стиль зрілих Пуерів цієї відомої юньнанської фабрики. На оригінальному пакуванні виробник позначає чай як 经典7663 – „Класичний 7663”, підкреслюючи його місце в класичній лінійці Сягуань.

Для виробництва використано юньнанський великолистовий 晒青毛茶 (шай цін мао ча), тобто висушену на сонці чайну сировину, що є традиційною основою для Пуерів. Потім сировина пройшла характерний для Шу Пуеру процес ферментації та була спресована у форму точа.

Смак Шу Пуер – Сягуань „7663”

Настій має глибокий, насичений червоний колір і демонструє характерний для зрілого Пуеру профіль. Виробник описує смак як 甜醇滑口, що вказує на поєднання природної солодкості, м’якості та приємно гладкої текстури.

В ароматі особливо вирізняється карамельна нота. Вона надає чаю теплішого, солодшого характеру та добре поєднується з глибиною ферментованої сировини. Загальний профіль повний і виразний, але водночас гармонійний і без зайвої різкості.

Червоний, прозорий настій і карамельний аромат

Однією з характерних рис Сягуань 7663 є вигляд настою. Він має насичений, глибокий червоно-коричневий колір і залишається прозорим та яскравим. Разом із насиченим ароматом і солодко-м’яким характером це створює класичний профіль Шу Пуеру.

У матеріалах виробника профіль 7663 підсумовано трьома характеристиками: насичений аромат, солодкий і гладкий смак та карамельна нота. Завдяки цьому чай добре підходить як для щоденного заварювання, так і для знайомства з класичними чаями великих фабрик Юньнаню.

Традиційна форма точа

Шу Пуер – Сягуань „7663” 2026 спресований у формі точа, тобто характерного округлого гнізда. Це один із найбільш впізнаваних способів пресування чаю Сягуань.

Перед заварюванням достатньо обережно відокремити потрібну порцію чайного листя. Якщо фрагмент сильно спресований, краще дозволити йому поступово розкритися під час наступних проливів, замість того щоб подрібнювати листя на дуже дрібні шматочки.

Як заварювати Шу Пуер – Сягуань „7663”?

Gong Fu Cha:
6–8 g herbaty na 100–150 ml wody
Temperatura: 95–100°C
Pierwsze parzenia: około 10–15 sekund
Kolejne parzenia stopniowo wydłużać.

Перед першим основним заварюванням можна зробити коротке промивання гарячою водою. Це допомагає прогріти спресоване листя та сприяє його поступовому розкриттю.

Класичне заварювання:
10–12 г чаю на 1 літр води
Температура: 90–95°C
Час заварювання: близько 2–3 хвилин.

Сягуань 7663 – класичний Шу Пуер із Юньнаню

Шу Пуер – Сягуань „7663” буде особливо цікавим для поціновувачів класичних фабричних Пуерів із Юньнаню. Він поєднує традиційну форму точа з глибоким червоним настоєм, гладкою текстурою, природною солодкістю та характерним карамельним ароматом.

Це хороший вибір для тих, хто шукає Шу Пуер із класичним характером і хоче познайомитися з однією з відомих рецептур фабрики Сягуань.