Opis
„Gaba Assam Hong Cha” to czerwona herbata uprawiana w wiosce Doi Mai Salong w dystrykcie Chiang Rai na wysokości 1000 metrów. Do jej produkcji użyto pędów Assamiki.
Liście mają czerwono-brązowy kolor i są skręcone z cienkimi łodygami. Smak jest intensywny, z nutami owocowymi i lekką nutą herbatników. Herbata ma przezroczysty, czerwono-brązowy napar.
Bukiet gotowej herbaty ma jasne owocowe, kwiatowe, korzenne, drzewne, biszkoptowe i jagodowe odcienie. Aromat jest ciepły, z nutami owocowo-kwiatowymi. Smak jest bogaty, soczysty, z lekką cierpkością, pikantnością i słodyczą, z lekką kwaskowatością jagód i orzeźwiającym posmakiem.
Do parzenia należy użyć gorącej wody (95°C) w gaiwanie lub czajniczku z porowatej gliny. Proporcja wynosi 5-6 gramów na 100 mililitrów. Pierwsze parzenie trwa 10 sekund, po czym następują krótkie parzenia (2-3 sekundy), dostosowując czas parzenia w zależności od potrzeb. Herbatę można parzyć do 9 razy.
„Gaba Assam Hong Cha” to doskonały wybór na emocjonalny reset, oferujący bogate, żywe i bardzo aromatyczne doznania herbaciane.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.