Opis
Odmiana „Żelazny Arhat” jest znana od czasów dynastii Qing i ma ciekawą historię: według jednej z wersji, mnich z klasztoru Hui Yuan pierwszy odkrył ten krzew i zaczął produkować herbatę o niezwykłych właściwościach leczniczych. Rośliny mateczne tej herbaty wciąż rosną niedaleko klasztoru.
Produkcja i zbiór odbywa się w rezerwacie Wuyi z użyciem tradycyjnej technologii wielokrotnego zwijania i umiarkowanego finalnego podgrzewania. Dzięki mistrzostwu technologów i małej manufakturze, herbata ta charakteryzuje się głębokim i intensywnym smakiem.
Liście herbaty to starannie zwinięte wstążki w kolorze brązowo-czerwonym z fioletowym odcieniem. Zwijanie jest ciasne i podłużne. Suszona herbata ma wyrazisty, ale stonowany aromat z głębokimi przyprawowymi i cukierniczymi nutami. Napar jest czysty, jasny, przezroczysty i ma migdałowo-złocisty odcień.
Bukiet gotowej herbaty jest wielowarstwowy i ciepły, z głębokimi nutami chlebowo-przyprawowymi, lekką mineralnością i żelaznymi akcentami. Można wyczuć nuty ziaren kakao, kawy, karmelu, suszonych owoców, jagód i przypraw. Aromat jest intensywny, zmysłowy i słodki, z lekkim dymnym posmakiem. Smak jest czysty i gładki, wielowarstwowy, z oleistą teksturą, lekką kwasowością, subtelną goryczką i przyjemną słodyczą. Posmak jest długi, jedwabisty i pełny, z wyraźną słodyczą.
Ta szlachetna i wieloaspektowa herbata doskonale nadaje się do ceremonii herbacianych. Jest mocna i wyrazista, ale pozostaje bardzo delikatna. Doskonale zbalansowana i stopniowo rozwija się podczas picia herbaty. Zaleca się cieszyć się nią w formie ceremonii, bez pośpiechu, uważnie i relaksująco.
Herbata pomaga w organizacji i uporządkowaniu ciała i umysłu, napełnia energią, wprowadza w medytacyjny i spokojny stan. Dobrze ogrzewa, łagodzi zmęczenie, napięcie i stres.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.