Opis

Дун Дін Гуй Сян (Кориця) — тайванський улун із ноткою кориці

Дун Дін Гуй Сян (冻顶桂香) — це винятковий улун із гірського регіону Наньтоу на Тайвані. Основою цього чаю є класичний Дун Дін улун, відомий легкою ферментацією та збалансованим смаковим профілем. У цій версії чай доповнений натуральним ароматом кориці, отриманим без використання штучних добавок.

Процес виробництва нагадує створення жасминових чаїв — листя улуну змішують із шматочками натуральної кориці, а потім делікатно прогрівають при низькій температурі. Після періоду «відпочинку» корицю відсіюють, а чай зберігає її тонкий, природний аромат.

Смак і аромат улуну Дун Дін Гуй Сян

Настій гладкий, гармонійний і дуже приємний у сприйнятті. Відчуваються квіткові ноти та делікатна фруктова солодкість, яка надає всьому профілю легкості. На тлі з’являється природний, теплий акцент кориці, який не домінує, а тонко доповнює смак.

У наступних проливах чай розкривається спокійно, показуючи все більше м’якості та елегантності. Текстура настою оксамитова, а післясмак чистий і злегка солодкий.

У дії чай м’яко зігріває, заспокоює відчуття і покращує настрій. Це ідеальний вибір для спокійних вечорів або зустрічей, де важливі атмосфера та аромат.

Як заварювати і зберігати улун

• Заварювання настоюванням: 5 г на 500 мл, 3–5 хв, 85–90°C
• Гунфу ча: 5 г на 100–150 мл, 10–20 с, 6–7 проливів

Чай слід зберігати в герметичній упаковці, подалі від світла та вологи. Завдяки цьому він збереже свій аромат і свіжість протягом тривалого часу.

Якщо ти хочеш купити Дун Дін Гуй Сян у Варшаві, переглянь пропозицію нашого магазину китайського чаю в Польщі. Тут ти можеш купити улун онлайн і відкрити нові смакові поєднання. Дивись також світлі улуни та гайвані. Більше про метод заварювання прочитаєш тут: gongfu tea.