Opis

Шу Пуер Гу Шу Юнде 2012 – витриманий пуер зі старих дерев Юньнаню.

Шу Пуер Гу Шу Юнде 2012 – це винятковий чай з провінції Юньнань, спресований у формі традиційного млинця вагою 357 г. Походить із регіону Юнде, що славиться виробництвом пуерів найвищої якості, виготовлених із листя старих дерев (гу шу). Під час виробництва не застосовуються пестициди чи хімікати, тому чай є чистим, натуральним і багатим на мікроелементи, завдяки чому користується визнанням знавців у всьому світі.

Шу Пуер – смак, аромат і дія

Листя цього пуеру привертають увагу великими золотистими бруньками, поєднаними зі зрілим листям. Аромат сухого листя інтенсивний, бальзамічний і трав’янистий, з відтінками евкаліпта. Після прогрівання чай розкриває багатство тонів: горіхових, деревних, з акцентами диму та сушеної сливи. У настої додатково з’являються ванільні й шоколадні ноти, які надають йому виняткової оксамитовості та глибини. Смак багатошаровий, соковитий, без гіркоти – з нотами сухофруктів, легкою вишневою кислинкою та довгим солодкуватим фінішем. Чай гармонізує організм – заспокоює, підтримує відновлення та покращує концентрацію, водночас додаючи тонкої енергії.

Заварювання і зберігання

Найкращі результати дає заварювання методом гунфу ча: 8–12 г листя на 150–200 мл води температурою 90–95°C. Перше коротке промивання (5–10 секунд) слугує пробудженню листя, наступні проливи можуть бути щоразу довшими, даруючи багато ароматних настоїв. У класичному варіанті достатньо 5 г на 500 мл води та 3–5 хвилин заварювання. Шу Пуер Гу Шу Юнде варто зберігати у сухому, провітрюваному місці, подалі від сильних запахів. З роками чай і далі буде дозрівати, набуваючи дедалі м’якшого й повнішого характеру.

Zobacz więcej herbat w kategorii Шу пуер i dowiedz się więcej o tradycji na Wikipedia: Pu-erh.