Opis
Lao Cha Tou 2008 – витриманий шу пуер зі «Старих Чайних Голів»
Lao Cha Tou (老茶头), відомий як «Старі Чайні Голови», — це незвичний шу пуер з регіону Лінцан у провінції Юньнань. Він виникає як природний побічний продукт процесу wodui — вологого зберігання, під час якого листя з’єднується у щільні грудочки. Урожай 2008 року пройшов багаторічне дозрівання, завдяки чому смак став глибоким і шовковистим.
Смак, аромат, дія 🌰🍫🌳
Настій захоплює деревно-горіховим букетом із пряними, ягідними нотами та легкою коньячною солодкістю. Смак густий, кремовий, з оксамитовою солодкістю та делікатною кислинкою у післясмаку. Чай діє заспокійливо, зігріваюче та підтримує травлення — чудовий вибір для прохолодних днів або після ситної трапези.
Як заварювати?
- Кількість: 4–6 г / 100 мл
- Температура води: 95–98 °C
- Посуд: глиняний чайник для шу пуерів або товстостінний порцеляновий гайвань
- Заварювання: 40–60 с перший «подовжений» настій, далі збільшувати час; витримує 9–12 проливів
- Альтернатива: тривале варіння на повільному вогні для оксамитового, сиропоподібного настою
Чому варто?
- ✔ Натуральні, щільні грудочки – важко перезаварити
- ✔ 16 років витримки (урожай 2008)
- ✔ Густий, багатошаровий смак і тривале післясмакування
- ✔ Чудово підходить для щоденного ритуалу та спільного чаювання
- ✔ Відмінно підходить як для заварювання, так і для виварювання
Відгуки
Відгуків немає, поки що.