Opis

Шу Пуер Юнь Фа «Юньде Гунтін» 2017 – зрілий гунтін з Юньнаню

Шу Пуер Юнь Фа «Юньде Гунтін» був виготовлений у 2017 році фабрикою Юнь Фа в регіоні Лінцан (провінція Юньнань). Бін стандартної ваги 357 г повністю складається з дрібних золотавих бруньок, характерних для гунтін пуерів. Кілька років витримки зробили смак м’якшим і більш округлим, а аромат — глибшим і гармонійнішим.

Цей шу пуер позиціонується як бюджетний і практичний чай на щодень. Він не надто складний, але зберігає типові риси зрілих гунтінів: горіхово-карамельні ноти, легку деревність і солодкуватий фініш. Це чай, який приємно пити як у повсякденному ритмі, так і в спокійній вечірній атмосфері.

Смак і аромат Шу Пуеру

Аромат сухого листя поєднує в собі карамельні іриси, сушені фрукти, ніжні мигдальні ноти та вологе дерево. У настої з’являються карамель, ваніль, шоколад і какао, збагачені горіховим акцентом. Напій густий, м’який і злегка солодкуватий, добре збалансований і приємний у питті.

Післясмак теплий і солодкий, з нотами старого дерева та горіхів. Чай приємно зігріває, додає енергії та полегшує концентрацію, тому чудово підходить для роботи й чайних зустрічей. Це надійний вибір для тих, хто шукає недорогий, але якісний шу пуер на щодень.

Як заварювати і зберігати

• Заварювання настоєм: 5 г на 500 мл, 3–5 хвилин, температура 95–98°C.
• Гунфу ча: 5 г на 100–150 мл, 10–15 секунд, 6–7 проливів.

Шу пуер найкраще зберігати в сухому та провітрюваному місці, подалі від різких запахів і сонячного світла. З часом чай стає м’якшим, а смак — глибшим, тому витримка додає йому цінності.

Можна купити пуер у Варшаві в нашому магазині китайського чаю в Польщі. Рекомендуємо також інші чаї з категорії шу пуери та темні улуни. Більше про пуер можна прочитати у Вікіпедії.