Nazwa Dong Fang Mei Zhen (\u4e1c\u65b9\u7f8e\u4eba), co t\u0142umaczy si\u0119 jako „Wschodnia pi\u0119kno\u015b\u0107”, zwi\u0105zana jest z legend\u0105 o jej pochodzeniu. Zgodnie z opowie\u015bci\u0105, w XIX wieku jeden z tajwa\u0144skich producent\u00f3w herbaty zauwa\u017cy\u0142, \u017ce li\u015bcie na jego plantacji zosta\u0142y cz\u0119\u015bciowo uszkodzone przez owady \u2013 ma\u0142e cykady (Jacobiasca formosana). Zamiast wyrzuci\u0107 plon, postanowi\u0142 przetworzy\u0107 go w specjalny spos\u00f3b, co ostatecznie da\u0142o herbat\u0119 o niezwyk\u0142ym miodowo-owocowym smaku i intensywnym aromacie.
Kiedy ta herbata trafi\u0142a do Europy, jej bogaty smak i z\u0142o\u017cony aromat wywo\u0142a\u0142y zachwyt. Zgodnie z jedn\u0105 z wersji, sam angielski kr\u00f3l spr\u00f3bowa\u0142 jej i zachwyci\u0142 si\u0119, nazywaj\u0105c nap\u00f3j \u201eOriental Beauty\u201d \u2013 \u201eWschodni\u0105 pi\u0119kno\u015bci\u0105\u201d. Ta nazwa utrwali\u0142a si\u0119 w\u015br\u00f3d herbaty i sta\u0142a si\u0119 jej wizyt\u00f3wk\u0105.
Chocia\u017c tradycyjna \u201eWschodnia pi\u0119kno\u015b\u0107\u201d pochodzi z Tajwanu, szczeg\u00f3lny mikroklimat prowincji Yunnan, gdzie r\u00f3wnie\u017c \u017cyj\u0105 czerwone cykady, umo\u017cliwi\u0142 odtworzenie tego rzadkiego stylu. Dzi\u015b Dong Fang Mei Zhen z Yunnanu to rzadki oolong z wyj\u0105tkowym pochodzeniem, \u0142\u0105cz\u0105cy tradycje Tajwanu i bogactwo chi\u0144skich terroir.<\/p>\n
Wa\u017cnym elementem tej herbaty jest fakt, \u017ce cykady odgrywaj\u0105 kluczow\u0105 rol\u0119 w jej unikalnym smaku.
Gdy cykady (zwykle Jacobiasca formosana) przebijaj\u0105 li\u015bcie herbaty, powoduj\u0105 ich naturalne uszkodzenie. To stymuluje ro\u015bliny herbaciane do wydzielania specjalnych substancji w celu ochrony przed szkodnikami. Proces ten powoduje, \u017ce li\u015bcie zaczynaj\u0105 oksydowa\u0107 i fermentowa\u0107, w wyniku czego powstaj\u0105 unikalne zwi\u0105zki chemiczne, kt\u00f3re nadaj\u0105 herbacie intensywny miodowo-owocowy smak i aromat.
Na Tajwanie, gdzie tradycyjnie uprawia si\u0119 Dong Fang Mei Zhen, rolnicy cz\u0119sto pozostawiaj\u0105 cykady na ro\u015blinach herbaty, poniewa\u017c owady te pomagaj\u0105 w tworzeniu specyficznego smaku. To nie jest standardowa fermentacja, lecz swoiste \u201eodczucie\u201d cykad, kt\u00f3re jest uwa\u017cane za wa\u017cn\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 procesu produkcji herbaty.
Jednak\u017ce, je\u015bli herbata jest uprawiana w innym klimacie, na przyk\u0142ad w Yunnanie, mo\u017ce mie\u0107 podobne cechy, nawet je\u015bli cykady nie wyst\u0119puj\u0105 tam w takiej samej liczbie. To jeszcze bardziej podkre\u015bla, jak klimat i terroir mog\u0105 wp\u0142ywa\u0107 na smak herbaty.<\/p>\n
Ten wyj\u0105tkowy oolong z Yunnanu, regionu Pu\u2019er, uprawiany jest na ma\u0142ej, ukrytej w g\u00f3rach plantacji na wysoko\u015bci 1100 metr\u00f3w, zarz\u0105dzanej przez tajwa\u0144skich specjalist\u00f3w. Klimat regionu jest prawie identyczny z warunkami na Tajwanie, dzi\u0119ki czemu zadomowi\u0142a si\u0119 tutaj czerwona cykada \u2013 owad, kt\u00f3rego uk\u0105szenia uruchamiaj\u0105 proces naturalnego fermentowania li\u015bci, nadaj\u0105c napojowi wyj\u0105tkowy, wielowymiarowy smak. Wi\u0119cej o tej herbacie przeczytasz poni\u017cej w opisie<\/p>","protected":false},"featured_media":11404,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[149,110,108],"product_tag":[],"class_list":["post-11403","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-herbata","product_cat-jasny","product_cat-oolong","first","outofstock","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t
\n\ud83d\udd38 \u0410\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442:<\/strong>
\nSzlachetny, g\u0142\u0119boki, przypominaj\u0105cy suche czerwone wino z nutami dojrza\u0142ych jag\u00f3d i suszonych owoc\u00f3w. W podgrzanej gaiwanie bukiet nabiera ciep\u0142ych, otulaj\u0105cych akcent\u00f3w.
\n\ud83d\udd38 \u0421\u043c\u0430\u043a:<\/strong>
\nPierwszy \u0142yk odkrywa mi\u0119kk\u0105 i zaokr\u0105glon\u0105 palet\u0119: dojrza\u0142y morela, pieczone jab\u0142ko i soczysta gruszka. Z czasem pojawiaj\u0105 si\u0119 nuty suszonych jag\u00f3d i kompotu z suszonych owoc\u00f3w. Finalne posmakowanie jest delikatne, miodowo-s\u0142odkie, rozgrzewaj\u0105ce i otulaj\u0105ce.
\n\ud83d\udd38 Efekt:<\/strong>
\nHerbata ma relaksuj\u0105cy i uspokajaj\u0105cy wp\u0142yw, pomagaj\u0105c zapomnie\u0107 o zgie\u0142ku i zanurzy\u0107 si\u0119 w atmosferze spokoju i harmonii.
\n\u2728 Wyszukany chi\u0144ski oolong z unikaln\u0105 histori\u0105, kt\u00f3ry warto spr\u00f3bowa\u0107 wszyscy mi\u0142o\u015bnicy wielowymiarowych i bogatych herbat!<\/p>\n