Opis

Zheng Shan Xiao Zhong (正山小种) – miodowa herbata czerwona z Wuyishan w formie płytki

Zheng Shan Xiao Zhong (正山小种) to klasyczna chińska herbata czerwona pochodząca z regionu Wuyishan w prowincji Fujian. Produkowana jest tradycyjną metodą z głęboką fermentacją i starannym suszeniem, co nadaje jej wyraźny, ciepły charakter. W tej wersji herbata została sprasowana w wygodną płytkę o wadze 100 g, podzieloną na mniejsze porcje, co znacznie ułatwia codzienne dozowanie i parzenie.

Odmiana „miodowa” wyróżnia się naturalnie słodkim profilem, który od pierwszego kontaktu dominuje w aromacie i smaku. To nowocześniejsza interpretacja klasycznego Xiao Zhong, pozbawiona intensywnej dymności, a zamiast tego skupiona na miękkości i słodyczy.

Smak i aromat herbaty czerwonej Zheng Shan Xiao Zhong

Aromat jest intensywny i przyjemnie słodki. Dominują nuty miodu, dojrzałych owoców oraz delikatne akcenty przyprawowe i wypieków. W tle można wyczuć lekką cytrusową świeżość, która nadaje całości lekkości.

Smak jest miękki, zaokrąglony i wyraźnie miodowy. Pojawiają się nuty suszonych owoców, kwiatów oraz subtelna przyprawowość. Napar ma aksamitną strukturę i delikatną, dobrze kontrolowaną cierpkość. Całość kończy się długim, ciepłym i słodkim posmakiem.

Działanie tej herbaty jest komfortowe i stabilne. Delikatnie pobudza, poprawia nastrój i wspiera koncentrację. To dobry wybór zarówno na poranek, jak i na spokojny dzień pracy.

Jak zaparzać i przechowywać

• Parzenie zalewowe: 5 g na 500 ml, 3–5 min, 95–98°C.
• Gongfu cha: 5–6 g na 100–150 ml, 10–15 sek, 6–7 zalań.

Dzięki formie płytki herbata jest bardzo wygodna w użyciu – wystarczy odłamać odpowiednią porcję i zaparzyć według preferencji. Sprawdza się zarówno w prostym parzeniu, jak i w metodzie gongfu cha.

Herbatę należy przechowywać w szczelnym opakowaniu, z dala od wilgoci, światła i intensywnych zapachów. Dzięki sprasowanej formie dobrze zachowuje świeżość i aromat.

Jeśli chcesz kupić Zheng Shan Xiao Zhong w Warszawie, sprawdź ofertę naszego sklepu z chińską herbatą w Polsce. Zobacz również kategorię herbat czerwonych oraz shu pu-erh. Więcej o metodzie parzenia znajdziesz tutaj: Gongfu tea. U nas możesz także pu-erh kupić online i odkrywać różnorodne profile smakowe.