Opis

Yue Guang Bai 2023 – Silver Moonlight biała herbata z Yunnanu

Yue Guang Bai (白月光), znana jako Silver Moonlight, to klasyczna biała herbata z południowego Yunnanu. Powstaje z pąka i pierwszego listka odmiany Jing Gu Da Bai Cha. Zbiór odbył się wiosną 2023 roku na starych, około 60-letnich krzewach. Beeng cha waży 200 g i został podzielony na kostki. To praktyczne rozwiązanie – wystarczy odłamać porcję bez użycia noża.

Yue Guang Bai – wyjątkowa biała herbata Jing Gu Da Bai Cha

Obróbka tej herbaty różni się od standardowej. Etap więdnięcia został celowo zmodyfikowany. Dzięki temu napar zyskuje owocowy charakter i zachowuje subtelną wilgotność liści. W filiżance pojawia się złocisto-miodowy kolor. Smak jest słodki i czysty. Aromat łączy kwiaty, miód, owoce i nutę świeżego siana.

Yue Guang Bai wyróżnia się łagodnością i elegancją. To herbata, która pasuje zarówno do codziennego picia, jak i do degustacji w stylu gongfu. Łączy delikatność białych herbat z pełnią smaku. Dzięki poręcznej formie kostek sprawdzi się także w pracy czy w podróży. Dla porównania warto spróbować również shu pu-erh. Jego głęboki charakter kontrastuje z lekkością Silver Moonlight.

Smak i aromat

Herbata dobrze sprawdza się w parzeniu europejskim i w gongfu cha. W stylu europejskim daje napar o łagodnej słodyczy i lekkich nutach kwiatowych. W parzeniu gongfu pojawia się więcej warstw: miód, kwiaty, owoce i świeże zioła. Tekstura naparu jest jedwabista, a aftertaste czysty i lekko chłodzący. Kostki zapewniają powtarzalny smak i wygodę przy każdym parzeniu.

Yue Guang Bai ma także potencjał dojrzewania. Z czasem staje się bardziej miodowa, głębsza i zaokrąglona. To herbata, która pasuje do deserów, owoców i spokojnych spotkań. Dobrze komponuje się także z gaba oolong, tworząc ciekawe zestawienie słodyczy i relaksującej głębi.

Metody parzenia

Europejski – 80–85 °C
Proporcje: 12 g / 1 l
Czas: 2–3 min
Można parzyć 2–3 razy, za każdym razem wydłużając czas o 1–2 minuty.

Gongfu cha – 80–85 °C
Proporcje: 6–8 g / 150–200 ml
Czas: 20–30 s
Każde kolejne parzenie wydłużać o 10 sekund.

Jeśli szukasz wysokiej jakości chińskiej herbaty w Warszawie i w Polsce, Yue Guang Bai 2023 będzie doskonałym wyborem. To herbata praktyczna i estetyczna – na co dzień i na specjalne okazje. Szukasz podobnych propozycji? Zobacz wszystkie białe herbaty w TEA EYE. Znajdziesz tam różnorodność smaków, w tym gaba i klasyczne oolongi z Wuyi.