Opis

Gaba Oolong Mei Shan Hong – tajwański oolong z góry Meishan

Gaba Mei Shan Hong to tajwański oolong wyprodukowany w niewielkim gospodarstwie rolnym w hrabstwie Chiayi, na górze Meishan, bezpośrednio przylegającej do legendarnego regionu Alishan. Herbata została przygotowana wiosną 2025 roku z zastosowaniem technologii GABA, opartej na beztlenowej fermentacji liścia w specjalnym środowisku. Już na etapie produkcji postawiono na głębię, dojrzałość i spokojny charakter naparu.

Styl przetwarzania nawiązuje do czerwono-wodnych tajwańskich oolongów, co oznacza głębszą fermentację oraz staranny, jakościowy proces ogrzewania. Dzięki temu herbata zachowuje naturalną słodycz, bogactwo aromatu i wyraźną, lecz harmonijną strukturę.

Smak i aromat Gaba Oolong

Suchy liść ma postać niewielkich, jednorodnych kulek o zwartej, sferycznej skrętce i ciemnej barwie. Aromat jest gęsty, wyrazisty i wielowarstwowy – dominują nuty owocowe, jagodowe oraz przyprawowe. Po zaparzeniu napar jest klarowny, ciepły i przyjemnie otulający.

Bukiet gotowego naparu rozwija się w kierunku owoców, miodu, delikatnych przypraw, jagód i cytrusowych akcentów. Smak jest czysty, zaokrąglony i dobrze zbalansowany, z naturalną słodyczą i lekką, nienachalną kwasowością. Posmak długi, ciepły, świeży i subtelnie oblepiający podniebienie.

Działanie herbaty jest spokojne i harmonijne. Mei Shan Hong delikatnie rozgrzewa, pomaga zdjąć zmęczenie i napięcie oraz wprowadza stan wyciszenia i wewnętrznej równowagi. To herbata, która sprzyja niespiesznemu tempu, koncentracji na detalach i świadomemu odpoczynkowi.

Jak zaparzać i przechowywać

• Parzenie zalewowe: 4–5 g na 500 ml, 2–3 min, 90–95°C.
• Gongfu cha: 6-7 g na 100–150 ml, 15–25 sek, 6–8 zalań.

Herbatę najlepiej przechowywać w szczelnym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od intensywnych zapachów. Gaba oolong nie wymaga długiego dojrzewania i najlepiej smakuje jako świeża herbata codzienna.

Jeśli chcesz kupić Gaba Oolong w Warszawie, znajdziesz go w ofercie TEA EYE – sklepu z chińską herbatą w Polsce. Herbata dostępna jest w kategorii GABA oraz wśród oolongów. Więcej informacji o technologii GABA znajdziesz na Wikipedii. Ten oolong możesz wygodnie zamówić online.