Bai Mu Dan (白牡丹), czyli „Biała Piwonia”, to jedna z najbardziej rozpoznawalnych białych herbat pochodzących z Chin. Pochodzi z prowincji Fujian, najczęściej z okolic Fuding lub Zhenghe, gdzie produkowana jest według tradycyjnych metod — bez prażenia i z minimalną obróbką, co pozwala zachować naturalny charakter liści i subtelność smaku.
Herbata składa się z delikatnych pączków (tipsów) oraz młodych listków, suszonych na słońcu. Dzięki temu Bai Mu Dan oferuje łagodny, harmonijny napar o świeżym, roślinnym profilu.
Liście są duże, lekko poskręcane i puszyste. W mieszance widać srebrzyste tipsy oraz oliwkowo-brązowe liście. Herbata wygląda naturalnie i „dziko” — bez mechanicznego formowania. Po zaparzeniu liście pięknie się rozwijają i odsłaniają swoją naturalną strukturę.
Aromat: kwiatowy, lekko owocowy, z nutami siana, pyłku i delikatnego orzecha
Smak: miękki, aksamitny, z delikatną słodyczą i nutami polnych kwiatów, białych winogron i suszonych owoców
Finisz: subtelny, lekko chłodzący, z odrobiną mineralności
Relaksuje i uspokaja, ale nie usypia
Wspiera lekkość ciała i jasność umysłu – idealna na dzień
Odświeża i przywraca harmonię, zwłaszcza w ciepłe dni
Zakres cen: od zł 2.40 do zł 24.00
Metoda gongfu (gaiwan / czajniczek):
4–5 g na 150 ml
Temperatura wody: 85–90°C
Krótkie parzenia: 20–40 sek., do 5–7 razy
Metoda klasyczna (kubek / imbryk):
3–4 g na 250 ml
Temperatura wody: 80–85°C
Parzenie: 3–4 minuty
Typ: biała herbata
Nazwa: Bai Mu Dan (Biała Piwonia)
Pochodzenie: Fujian, Chiny
Skład: pąki i młode liście
Zbiór: wiosenny
Obróbka: naturalne więdnięcie i suszenie na słońcu
Zawartość kofeiny: niska
Polecana: na dzień, wiosnę i lato
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.