Opis

Bai Mu Dan 2025 – klasyczna biała herbata rzemieślnicza z Fuding

Bai Mu Dan (chiń. 白牡丹 – „Biała Piwonia”) to jedna z najbardziej znanych białych herbat z prowincji Fujian. Od setek lat uchodzi za symbol subtelności i prostoty w kulturze herbacianej. Wersja z 2025 roku została zebrana ręcznie wczesną wiosną w regionie Fuding i powstała z młodych liści i srebrzystych pąków krzewów Fuding Da Bai. To herbata, która łączy soczystość i naturalną świeżość z rzemieślniczym charakterem i głębią tradycji.

Bai Mu Dan 2025 – smak i aromat białej piwonii

Napar Bai Mu Dan 2025 ma klarowny, złocisty kolor i bogaty aromat. Wyczuwalne są nuty prażonych orzeszków ziemnych, pieczonych kasztanów, suszonych ziół, a także subtelny akcent dymności, który pochodzi z tradycyjnego suszenia liści. Smak jest gęsty, miodowo-ziołowy, z nutami drewna, suszonych liści i lekką owocową kwasowością. To herbata pełna, zrównoważona, ale jednocześnie delikatna, idealna do powolnej degustacji.

Metody parzenia

Europejski – 80–85 °C
Proporcje: 12 g / 1 l
Czas: 1,5–2 min
Można parzyć 2–3 razy, za każdym razem wydłużając czas o 1–2 minuty.

Gongfu cha – 80–85 °C
Proporcje: 6–8 g / 150–200 ml
Czas: 15–20 s
Każde kolejne parzenie wydłużać o 10 sekund.

Dlaczego warto sięgnąć?

Bai Mu Dan 2025 to herbata, która orzeźwia umysł, wspiera koncentrację i łagodnie pobudza. Nadaje się do parzenia w stylu gongfu cha, klasycznego naparu, a nawet do gotowania na ogniu czy w syfonie. To doskonały wybór na poranne chwile skupienia i popołudniowe spotkania przy herbacie. W TEA EYE znajdziesz także inne propozycje, w tym shu pu-erh, gaba czy oolongi, które świetnie uzupełnią Twoją kolekcję.

Jeśli szukasz wysokiej jakości chińskiej herbaty w Warszawie i Polsce, Bai Mu Dan 2025 to idealny wybór dla codziennego picia i specjalnych okazji.
Szukasz podobnych propozycji? Zobacz wszystkie białe herbaty w TEA EYE — znajdziesz herbaty dopasowane do różnych stylów parzenia, od delikatnych bai cha po intensywne oolongi.

Dowiedz się więcej o białej herbacie na Wikipedii.