Opis

Da Hong Pao – klasyczny oolong z Wuyi do codziennego parzenia

Da Hong Pao to jedna z najbardziej znanych herbat typu oolong pochodzących z gór Wuyi w prowincji Fujian. W tej wersji mamy do czynienia z klasycznym Da Hong Pao o średnim wypale, przygotowanym jako herbata codzienna – przystępna cenowo, stabilna w smaku i łatwa w parzeniu. Liście są tradycyjnie przetwarzane i wypalane w umiarkowanym stopniu, dzięki czemu zachowują równowagę między świeżością a ciepłym, pieczonym charakterem. To nie jest herbata kolekcjonerska ani segment premium, lecz uczciwy, dobrze zrobiony oolong przeznaczony do regularnego picia.

Smak i aromat Da Hong Pao Oolong

Po zaparzeniu daje klarowny, bursztynowo-brązowy napar. Aromat jest spokojny i klasyczny, z nutami prażonego ziarna, lekkiej mineralności, drewna i delikatnej słodyczy. W smaku herbata jest gładka, średnio intensywna i dobrze zbalansowana. Najpierw pojawiają się akcenty pieczone i lekko orzechowe, następnie subtelna karmelowa słodycz, a na końcu czysty, suchy finisz. Profil jest przewidywalny i stabilny, co sprawia, że herbata dobrze sprawdza się jako codzienny wybór.

Działanie Da Hong Pao średniego wypału jest łagodne i wyrównane. Herbata delikatnie pobudza, rozgrzewa i pomaga utrzymać koncentrację bez nadmiernej stymulacji. To dobry oolong do pracy, nauki lub spokojnego parzenia w ciągu dnia.

Jak zaparzać i przechowywać

• Parzenie zalewowe: 5 g na 500 ml, 3–4 min, 95–98°C.
• Gongfu cha: 5 g na 100–150 ml, 10–15 sek, 5–6 zalań.

Herbatę należy przechowywać w suchym, szczelnym opakowaniu, z dala od światła i wilgoci. Ten styl Da Hong Pao najlepiej pić na świeżo – jest stworzony do bieżącego parzenia, a nie długiego dojrzewania.

Jeśli chcesz kupić Da Hong Pao w Warszawie w rozsądnej cenie, sprawdź ofertę w sklepie z chińską herbatą w Polsce TEA EYE. Ten oolong znajdziesz w kategorii ciemnych oolongów oraz oolongów. To dobra propozycja dla osób, które chcą kupić oolong online do codziennego picia i poznać klasyczny styl Wuyi. Więcej o Da Hong Pao można przeczytać na Wikipedii.