Opis

Dong Ding Gui Xiang (Cinnamon) – tajwański oolong z nutą cynamonu

Dong Ding Gui Xiang (冻顶桂香) to wyjątkowy oolong pochodzący z górskiego regionu Nantou na Tajwanie. Bazą tej herbaty jest klasyczny Dong Ding Oolong, znany z lekkiej fermentacji i zbalansowanego profilu smakowego. W tej wersji herbata została wzbogacona naturalnym aromatem cynamonu, uzyskanym bez użycia sztucznych dodatków.

Proces produkcji przypomina tworzenie herbat jaśminowych – liście oolonga mieszane są z kawałkami naturalnego cynamonu, a następnie delikatnie podgrzewane w niskiej temperaturze. Po okresie „odpoczynku” cynamon jest odsiewany, a herbata zachowuje jego subtelny, naturalny aromat.

Smak i aromat Oolong Dong Ding Gui Xiang

Napar jest gładki, harmonijny i bardzo przyjemny w odbiorze. Wyczuwalne są nuty kwiatowe oraz delikatna, owocowa słodycz, która nadaje lekkości całemu profilowi. W tle pojawia się naturalny, ciepły akcent cynamonu, który nie dominuje, lecz subtelnie uzupełnia smak.

W kolejnych zalaniach herbata rozwija się spokojnie, pokazując coraz więcej miękkości i elegancji. Tekstura naparu jest aksamitna, a posmak czysty i lekko słodki.

W działaniu herbata delikatnie rozgrzewa, koi zmysły i poprawia nastrój. To idealny wybór na spokojne wieczory lub spotkania, gdzie liczy się atmosfera i aromat.

Jak zaparzać i przechowywać Oolong

• Parzenie zalewowe: 5 g na 500 ml, 3–5 minut, 85–90°C.
• Gongfu cha: 5 g na 100–150 ml, 10–20 sekund, 6–7 zalań.

Herbatę należy przechowywać w szczelnym opakowaniu, z dala od światła i wilgoci. Dzięki temu zachowa swój aromat i świeżość przez długi czas.

Jeśli chcesz kupić Dong Ding Gui Xiang w Warszawie, sprawdź ofertę naszego sklepu z chińską herbatą w Polsce. Tutaj możesz oolong kup online i odkryć nowe kompozycje smakowe. Zobacz także oolongi jasne oraz gaiwany. Więcej o metodzie parzenia przeczytasz tutaj: gongfu tea.