Opis

Jin Guan Yin – kwiatowy oolong z prowincji Fujian

Jin Guan Yin to oolong pochodzący z prowincji Fujian, z górzystych terenów Anxi, które od lat uznawane są za jeden z najważniejszych regionów uprawy herbaty w Chinach. Lokalny klimat, częste mgły oraz mineralne gleby sprzyjają powstawaniu herbat o czystym, przejrzystym charakterze i dobrej strukturze naparu. Właśnie te warunki mają istotny wpływ na styl tej herbaty i jej spokojną elegancję.

Liście są starannie zwijane i przetwarzane w sposób, który pozwala zachować naturalną świeżość oraz delikatny aromat. Dzięki temu herbata nie jest agresywna ani ciężka w odbiorze. Dobrze sprawdza się zarówno w codziennym parzeniu, jak i podczas bardziej uważnych, spokojnych sesji herbacianych. To propozycja dla osób, które cenią harmonię i klarowność smaku.

Smak i aromat Jin Guan Yin

Aromat naparu jest subtelny, lecz wyraźny i czysty. Dominują nuty kwiatowe, takie jak orchidea i osmantus, którym towarzyszy delikatna mineralność oraz lekka świeżość. Po zaparzeniu napar ma jasny, złocisty kolor i klarowną strukturę.

W smaku herbata jest gładka, zrównoważona i przyjemnie miękka. Pojawia się naturalna słodycz, która nie dominuje, lecz harmonijnie łączy się z kwiatowym profilem. Finisz jest czysty i dość długi, pozostawiając uczucie świeżości na podniebieniu. Brak intensywnej paloności sprawia, że Jin Guan Yin pozostaje lekki i łatwy do picia nawet przy kilku kolejnych zaparzeniach.

Działanie naparu jest spokojne i stabilne. Herbata delikatnie pobudza, wspiera koncentrację i pomaga zachować jasność umysłu, nie powodując nadmiernego napięcia. To dobry wybór do pracy, nauki lub chwil relaksu w ciągu dnia.

Parzenie i przechowywanie

• Parzenie klasyczne: 3–4 g herbaty na 250 ml wody o temperaturze 90–95°C, czas parzenia 2–3 minuty.
• Gongfu cha: 5–6 g na 100–120 ml, krótkie zalania 10–20 sekund, kilka kolejnych zaparzeń.

Przy parzeniu metodą gongfu cha warto zwrócić uwagę na krótkie czasy zalania, które pozwalają wydobyć kwiatowe niuanse i zachować czystość smaku. Herbata dobrze reaguje na kolejne zaparzenia, stopniowo odsłaniając bardziej mineralne i słodsze tony.

Herbatę należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła oraz intensywnych zapachów. Jeśli chcesz kupić ten oolong w Warszawie, sprawdź ofertę sklepu z herbatą chińską w Polsce TEA EYE. Zobacz także inne herbaty z kategorii oolong oraz jasne oolongi. Więcej informacji o herbacie typu oolong znajdziesz na Wikipedii.