Opis

Sheng Pu-Erh – Gu Yi „Dong Guo” 2022, 357 g – wysokogórski, świeży i energetyczny pu-erh

Sheng pu-erh Gu Yi „Dong Guo” 2022 wytwarzany z wysokiej jakości surowca pochodzącego z górskiej wioski Dong Guo. Liście zbierane są z drzew rosnących naturalnie w lesie, w otoczeniu dzikiej roślinności, co nadaje herbacie charakterystyczną siłę i świeżość. Producent – znana fabryka Gu Yi – słynie z rzemieślniczego podejścia oraz dbałości o czystość surowca. To herbata, która dobrze reprezentuje styl młodych shengów z dzikich gór: klarowna, aromatyczna i pełna energii.

Smak i aromat sheng pu-erh Gu Yi Dong Guo

Aromat jest najmocniejszą stroną tej herbaty. Pierwsze parzenia przynoszą intensywny, jasny zapach z nutami orchidei, świeżych owoców i lekkiej trawiastości. W miarę jak liście się rozwijają, aromat staje się jeszcze głębszy i bardziej kwiatowy. Napar ma przejrzysty, złocisto-zielony kolor i wyjątkowo stabilny charakter – od wczesnych do późnych zalewań.

Smak jest łagodny, świeży i wielowarstwowy. Wczesne parzenia dają delikatną słodycz, która stopniowo przechodzi w orzeźwiające nuty ziołowe. Goryczka jest minimalna, a posmak długi i czysty. Herbata dobrze znosi wiele zaparzeń – nawet 7–10 – zachowując przy tym równowagę smaku i aromatu.

Jak zaparzać i przechowywać

• Gongfu cha: 7–8 g na 100–150 ml, 90–95°C, 10–15 sekund, stopniowo wydłużając czas parzenia.
• Parzenie klasyczne: 4–5 g na 300–400 ml, 90–95°C, 2–3 minuty.

Pierwsze zalanie można zastosować jako szybkie „przepłukanie” liści. Sheng pu-erh najlepiej przechowywać w suchym miejscu z dobrą cyrkulacją powietrza, z dala od intensywnych zapachów. Z czasem herbata będzie dojrzewać i zyskiwać na głębi.

Jeśli chcesz kupić sheng pu-erh Gu Yi Dong Guo 2022 w Warszawie lub szukasz naturalnej, wysokogórskiej herbaty w sklepie chińskiej herbaty w Polsce, ten wypiek to doskonały wybór. Poznaj także inne sheng pu-erhy oraz herbaty dojrzewające.
Więcej o pu-erh przeczytasz w encyklopedii.