Opis

Sheng Pu-Erh – Guangbie Laozhai 2023, 100 g – słodki, kwiatowy sheng z Bulangshan

Guangbie Laozhai 2023 to wyjątkowy sheng pu-erh pochodzący z gór Bulangshan w Yunnanie. Do produkcji użyto wysokiej jakości liści z wiosennego zbioru 2018 roku, które przez pięć lat dojrzewały w suchym magazynie, łagodnie zaokrąglając smak i rozwijając charakterystyczną słodycz. Dopiero w 2023 roku herbata została sprasowana w cienki, 100-gramowy dysk o grubości około 0,2 cm. Taka forma jest znakiem rozpoznawczym producenta Shu Dai Zi (znanego jako „Botanik”) i umożliwia łatwe łamanie herbaty rękami oraz szybkie, równomierne otwieranie liści podczas parzenia.

Smak i aromat Sheng Pu-Erh

Aromat tego shenga jest wysoki, czysty i kwiatowy: dominują nuty dzikiego miodu, orchidei i subtelnej karmelowości. Pięcioletnie dojrzewanie nadało mu elegancką miękkość i spójność, zachowując jednocześnie świeżość typową dla surowców z Guangbie.

W smaku herbata jest delikatna, słodkawa i elastyczna, o miękkiej, lekko tnącej się strukturze. Słodycz narasta przy każdym kolejnym zalaniu, a w posmaku pojawia się charakterystyczny akcent „lodowego cukru” – subtelna karmelowość znana z najlepszych liści z Guangbie Laozhai. Przy całej swojej słodyczy herbata zachowuje energię regionu Bulangshan: daje jasność, lekko pobudza, ale nie jest agresywna ani gorzka. To doskonały sheng dla początkujących oraz miłośników kwiatowo-miodowych profili.

Jak zaparzać i przechowywać

• Parzenie zalewowe: 5 g na 500 ml, 3–5 minut, 95–98°C.
• Gongfu cha: 6-7 g na 100–150 ml, 10–15 sekund, 6–8 zalań.

Herbata praktycznie nie przechodzi w gorycz i wybacza błędy w parzeniu, dlatego świetnie sprawdza się jako codzienny, relaksujący sheng. Przechowuj ją w suchym miejscu i z dala od intensywnych aromatów. Liście nadal mają potencjał dojrzewania, więc profil będzie stopniowo stawał się jeszcze słodszy i gładszy.

Jeśli chcesz kupić Sheng Pu-Erh Guangbie Laozhai 2023 w Warszawie, nasz sklep chińskiej herbaty w Polsce oferuje wyselekcjonowane pu-erhy z najlepszych regionów Yunnanu. Sprawdź kategorię sheng pu-erh oraz pełną ofertę puer. Więcej o pu-erh znajdziesz w encyklopedii Wikipedia.