Opis

Sheng Pu-Erh Xiao Tuo – zielony pu-erh w formie mini tuo z Simao

Sheng Pu-Erh Xiao Tuo z regionu Simao w prowincji Yunnan to klasyczny przykład młodego, zielonego pu-erhu sprasowanego w niewielkie gniazda o wadze około 6 g. Taki format, znany jako „xiao tuo”, jest niezwykle praktyczny – jedna sztuka to idealna porcja do gaiwana lub małego czajniczka. Liście pochodzą z plantacji położonych na wysokości około 1400 metrów, gdzie chłodniejszy klimat i duże różnice temperatur sprzyjają koncentracji aromatów. Po zbiorze herbata jest suszona na słońcu, a następnie prasowana, dzięki czemu z czasem może naturalnie dojrzewać i zmieniać swój charakter.

Smak i aromat – Sheng Pu-Erh

Po zaparzeniu Xiao Tuo daje klarowny, oliwkowo-złoty napar z lekkim połyskiem. Aromat jest świeży i roślinny, z nutami zielonych owoców, miodu i delikatnej ziemistości. W smaku herbata jest pełna, żywa i dynamiczna. Początkowo pojawia się owocowa słodycz i zielona świeżość, następnie subtelna goryczka charakterystyczna dla młodego shengu, która przechodzi w czysty, długi finisz. Ten pu-erh jest bardzo przyjemny w piciu i świetnie pokazuje naturalny charakter surowca z Simao.

Działanie Sheng Pu-Erh Xiao Tuo jest wyraźnie pobudzające i klarujące. Herbata dodaje energii, poprawia koncentrację i sprawia, że ciało i umysł stają się bardziej lekkie. To idealny wybór na poranne lub dzienne parzenie.

Jak zaparzać i przechowywać Sheng Pu-Erh

• Parzenie zalewowe: 1 tuo (6 g) na 500 ml, 2–3 min, 95–100°C.
• Gongfu cha: 1 tuo (6 g) na 100–150 ml, 10–15 sek, 6–8 zalań.

Herbatę najlepiej przechowywać w suchym, przewiewnym miejscu, z dala od intensywnych zapachów. Sheng pu-erh z czasem dojrzewa, stając się bardziej łagodny i głęboki.

Jeśli chcesz kupić Sheng Pu-Erh Xiao Tuo w Warszawie, zajrzyj do sklepu z chińską herbatą w Polsce TEA EYE. Ten pu-erh znajdziesz w kategorii sheng pu-erh oraz pu-erh. To doskonała propozycja dla osób, które chcą pu-erh kup online i poznać klasyczny styl herbat z Yunnanu. Więcej o pu-erh przeczytasz na Wikipedii.