Opis

Sheng Pu-Erh Zhao Qun „Hekai” 2020 – świeży, lekki i aromatyczny placek z Menghai

Sheng Pu-Erh Zhao Qun „Hekai” 2020 to rzemieślnicza tocza o wadze 357 g, przygotowana z młodych liści i pąków zebranych wiosną na słynnej górze Hekai w regionie Menghai. Surowiec pochodzi z niewielkich ogrodów herbacianych, gdzie od lat pielęgnuje się tradycyjne metody uprawy. Manufaktura Zhao Qun, znana z precyzyjnego i starannego przetwarzania liści, tworzy herbaty zachowujące pełnię świeżości, naturalny aromat oraz charakterystyczną czystość naparu typową dla wysokogatunkowych sheng pu-erhów. Odpowiednio sprasowany placek można łatwo rozdzielać nożem lub ręką, a w jego strukturze widać liczne srebrzyste tipsy świadczące o jakości zbioru.

Suchy liść zachwyca lekkim, kwiatowo-owocowym aromatem przełamanym nutami świeżych ziół i trawy. Po otwarciu tocza pachnie czysto i naturalnie, bez ciężkich czy dymnych akcentów, co jest typowe dla herbat powstających z młodego, wiosennego surowca. Taki profil zapachowy zapowiada napar klarowny, energetyczny i o wyrazistej świeżości.

Smak i aromat Sheng Pu-Erh

Napar rozwija się stopniowo, zaczynając od motywów kwiatów, młodych traw i lekkiej cytrusowości. W tle pojawiają się subtelne przyprawy oraz delikatne nuty drewna, dzięki którym herbata nabiera większej głębi. Kolejne zalania przynoszą akcenty suszonych owoców, szczególnie rodzynek, śliwek i jagód. Takie połączenie nadaje napojowi eleganckiej, zbalansowanej struktury.

W ustach sheng pozostaje gładki i aksamitny, a delikatna cierpkość dodaje mu charakteru, nie zaburzając harmonii smaku. Posmak jest długi i świeży, z wyraźną cytrusową nutą przełamaną jagodową słodyczą. Napar odświeża, dodaje lekkości i wprowadza uczucie przyjemnego rozluźnienia. Dzięki temu znakomicie sprawdza się zarówno podczas porannej sesji gongfu cha, jak i w spokojniejszych popołudniowych chwilach.

Działanie shenga „Hekai” jest subtelnie pobudzające – wyostrza koncentrację, jednocześnie pozostawiając w ciele uczucie równowagi i lekkości. Ten profil energetyczny czyni go świetnym wyborem do pracy umysłowej, medytacji lub krótkiej przerwy w ciągu dnia.

Jak zaparzać i przechowywać

• Parzenie zalewowe: 5 g na 500 ml, 3–4 min, 90–95°C.
• Gongfu cha: 5-7 g na 100–150 ml, 10–15 sek, 6–7 zalań.

Sheng Pu-Erh najlepiej przechowywać w suchym, przewiewnym miejscu z dobrą cyrkulacją powietrza. Młode herbaty tego typu mogą dojrzewać przez lata, stopniowo rozwijając słodycz, mineralność i głębsze owocowe nuty. Odpowiednie warunki pozwolą zachować ich klarowność oraz świeży charakter.

Autentyczny pu-erh z gór Hekai – kupić w Polsce z szybką wysyłką; sheng pu-erh dostępny w naszym sklepie chińskiej herbaty w Warszawie. Po więcej herbat w tym stylu zajrzyj do kategorii sheng pu-erh lub sprawdź inne odmiany w dziale zielona herbata. Informacje o pu-erh znajdziesz również w Wikipedii.