Opis

Shu Pu-Erh Yun Fa „Yunde Gongting” 2017 – dojrzały gongting z Yunnanu

Shu Pu-Erh Yun Fa „Yunde Gongting” został wyprodukowany w 2017 roku przez fabrykę Yun Fa w regionie Lincang (prowincja Yunnan). Bing o standardowej wadze 357 g w całości składa się z drobnych złocistych pąków, charakterystycznych dla gongting pu-erhów. Kilka lat leżakowania sprawiło, że smak stał się łagodny i zaokrąglony, a aromat – głębszy i bardziej harmonijny.

Ten shu pu-erh pozycjonowany jest jako budżetowa i praktyczna herbata na każdy dzień. Nie jest przesadnie złożony, ale zachowuje typowe cechy dojrzałych gongtingów: orzechowo-karmelowe nuty, lekką drzewność i słodkawy finisz. To herbata, którą przyjemnie pić zarówno w codziennym rytmie, jak i w spokojnym wieczornym nastroju.

Smak i aromat Shu Pu-Erh

Aromat suchego liścia łączy w sobie karmelowe irysy, suszone owoce, delikatne migdałowe nuty i wilgotne drewno. W naparze pojawia się karmel, wanilia, czekolada i kakao, wzbogacone orzechowym akcentem. Napój jest gęsty, miękki i słodkawy, dobrze zbalansowany i przyjazny w piciu.

Posmak jest ciepły i słodki, z nutami starego drewna i orzechów. Herbata przyjemnie rozgrzewa, dodaje energii i ułatwia koncentrację, dlatego świetnie sprawdza się w pracy i podczas spotkań przy herbacie. To niezawodny wybór dla tych, którzy szukają niedrogiego, ale solidnego shu pu-erh na co dzień.

Jak zaparzać i przechowywać

• Parzenie zalewowe: 5 g na 500 ml, 3–5 minut, temperatura 95–98°C.
• Gongfu cha: 5 g na 100–150 ml, 10–15 sekund, 6–7 zalań.

Shu pu-erh najlepiej przechowywać w suchym i przewiewnym miejscu, z dala od intensywnych zapachów i światła słonecznego. Z czasem herbata staje się łagodniejsza, a smak – głębszy, dlatego leżakowanie dodaje jej wartości.

Możesz kupić pu-erh w Warszawie w naszym sklepie herbaty chińskiej w Polsce. Polecamy również inne herbaty z kategorii shu pu-erh oraz ciemne oolongi. Więcej o pu-erh przeczytasz na Wikipedii.