Opis

Si Ji Chun Hong Shui (Nantou) – tajwański oolong o ciepłym i dojrzałym charakterze

Si Ji Chun Hong Shui pochodzi z regionu Nantou na Tajwanie, który od lat znany jest z produkcji stabilnych i dobrze wyważonych oolongów. Herbata została wyprodukowana z kultivaru Si Ji Chun, a styl Hong Shui oznacza dłuższą oksydację, nadającą naparowi głębię i cieplejszy charakter. Dzięki temu herbata zachowuje równowagę pomiędzy naturalną słodyczą a bardziej dojrzałym profilem smakowym, pozostając jednocześnie klarowna i łatwa w odbiorze. Jest to propozycja dla osób, które cenią pochodzenie, rzemiosło i powtarzalność w codziennym parzeniu herbaty.

Smak i aromat herbaty Si Ji Chun Hong Shui

Napar ma ciepły, bursztynowo-czerwony kolor oraz czysty aromat z wyraźnymi nutami suszonych owoców, karmelu i delikatnych tostów. W zapachu pojawia się naturalna słodycz kojarząca się z rodzynkami i suszonymi winogronami, która nadaje herbacie miękkości i głębi. W smaku dominują winogrona, rodzynki oraz karmelowe akcenty, uzupełnione subtelnym tłem zbożowym i lekką nutą drewna. Brak dymności i niska cierpkość sprawiają, że herbata jest spokojna, harmonijna i bardzo komfortowa w piciu, a słodkie posmaki utrzymują się długo po przełknięciu.

Działanie herbaty jest zrównoważone i naturalne. Delikatnie pobudza, sprzyja koncentracji i jednocześnie pomaga zachować spokój. Dzięki temu dobrze sprawdza się zarówno w ciągu dnia, jak i podczas wieczornych sesji herbacianych. To oolong, który nie wymaga idealnej kontroli parametrów i daje stabilny, przewidywalny efekt przy każdym parzeniu.

Jak zaparzać i przechowywać

• Parzenie zalewowe: 5 g herbaty na 500 ml wody, 2–3 minuty, temperatura 95–100°C.
• Gongfu cha: 5 g na 120–150 ml, 10–15 sekund, 6–7 zalań.

Herbatę należy przechowywać w szczelnym opakowaniu, z dala od światła, wilgoci i intensywnych zapachów. Jeśli chcesz kupić Si Ji Chun Hong Shui w Warszawie, sprawdź ofertę sklepu z herbatą chińską i tajwańską w Polsce TEA EYE. Herbata naturalnie uzupełnia kategorię oolong oraz zestawy do parzenia. Więcej informacji o herbacie typu oolong znajdziesz na Wikipedii.