Opis

Shu Pu-erh Tian Min “Banzhang Gongting” 2009 – dojrzała herbata puerh z Menghai

Shu Pu-erh Tian Min “Banzhang Gongting” to wyjątkowa herbata wyprodukowana w 2009 roku w słynnej fabryce Tian Min. Surowiec pochodzi z renomowanej wioski Banzhang, położonej w regionie Menghai (Junnan, Chiny). Ta miejscowość od dawna uznawana jest za źródło najlepszych liści do produkcji puerh, cenionych zarówno w Chinach, jak i przez kolekcjonerów na całym świecie. Dzięki ponad 15-letniemu dojrzewaniu herbata osiągnęła niezwykłą harmonię i szlachetny charakter, które sprawiają, że jest idealna zarówno do codziennego picia, jak i jako element kolekcji.

Warto dodać, że pu-erh shu powstaje w procesie postfermentacji, podczas którego liście są układane w stosy i poddawane kontrolowanemu dojrzewaniu przy wyższej wilgotności. Dzięki temu herbata zyskuje ciemny napar, głębokie nuty ziemiste i charakterystyczną oleistość, której nie spotkamy w innych rodzajach herbaty.

Smak i aromat Shu Pu-erh

Aromat naparu jest gęsty i intensywny, z wyraźnymi nutami drewna, orzechów, przypraw i owoców leśnych. Smak pełny, oleisty i głęboki, pozbawiony goryczy i cierpkości. Posmak długi, aksamitny, z lekką słodyczą. To herbata, która z każdym kolejnym zalaniem odkrywa nowe warstwy – raz bardziej przyprawowe, raz owocowe.

Działanie naparu jest subtelnie pobudzające i rozgrzewające. Shu pu-erh poprawia koncentrację, wspiera trawienie i wprowadza w stan wyciszenia. To doskonały wybór na chłodniejsze dni, kiedy ciało potrzebuje ciepła, a umysł – spokoju.

Jak zaparzać i przechowywać

• Herbata: 8-10 g
• Woda: 150 ml, 95–100°C
• Pierwsze parzenie: 10–15 sekund, kolejne stopniowo wydłużać
• Idealna do gongfu cha, gaiwana, czajniczka lub termosu

Shu Pu-erh Tian Min “Banzhang Gongting” najlepiej zaparzać metodą gongfu cha, co pozwala w pełni docenić jego bogactwo smaku i aromatu. Sprawdzi się jednak także w prostym parzeniu zalewowym. Herbata jest odporna na wielokrotne zalania i z każdym z nich pokazuje inne oblicze.

Chcesz kupić Shu Pu-erh Tian Min “Banzhang Gongting” w Warszawie? Sklep herbaty chińskiej w Polsce TEA EYE oferuje szeroki wybór puerhów – zarówno shu pu-erh, jak i sheng pu-erh. Sprawdź także nasze czajniki i gaiwany, aby w pełni cieszyć się sztuką parzenia puerh.