Opis

Ye Sheng Gu Shu Hong Cha – dzika czerwona herbata z prowincji Guangdong

Ye Sheng Gu Shu Hong Cha to samodzielny i oryginalny przykład czerwonej herbaty (hong cha) pochodzącej z prowincji Guangdong. Została przygotowana z liści dziko rosnących, starych krzewów herbacianych, występujących w rejonie Chaozhou. Do produkcji wykorzystano wysokiej jakości wiosenny zbiór, który poddano starannej, umiarkowanej fermentacji. Jej celem było zachowanie naturalnej finezji i głębi dzikiego surowca.

Herbata wyróżnia się staranną, podłużną skrętką i jednorodnym, estetycznym wyglądem liści. Już suchy liść zdradza swój charakter – aromat jest miękki, soczysty i naturalnie słodki, z wyraźnymi nutami owoców, jagód, kwiatów, przypraw oraz cytrusów. W tle wyczuwalna jest subtelna uluńska specyfika, wynikająca z pochodzenia surowca z dzikich krzewów o cechach typowych dla oolongów.

Smak i aromat czerwonej herbaty Ye Sheng Gu Shu

Buket naparu jest złożony, wielowymiarowy i doskonale zbalansowany. Herbata rozwija się stopniowo, delikatnie i harmonijnie, tworząc bogatą paletę smaków i aromatów. Aromat jest czysty, dźwięczny i wyraźnie słodki, bez ciężkości czy nadmiaru tanin.

Smak pozostaje soczysty, gładki i jedwabisty, z wyraźną objętością i głębią. Dobrze czytelne są niuanse dzikich krzewów oraz lekka uluńska finezja, nadająca herbacie elegancji. Finisz jest długi, słodki i niezwykle przyjemny. Działanie herbaty jest łagodne i harmonizujące – Ye Sheng Gu Shu Hong Cha przyjemnie rozgrzewa, usuwa napięcie i zmęczenie oraz wprowadza w spokojny, medytacyjny nastrój.

Jak zaparzać i przechowywać

• Parzenie zalewowe: 4–5 g na 500 ml, 3–4 min, 90–95°C.
• Gongfu cha: 7 g na 100–120 ml, 10–20 sek, 6–8 zalań.

Herbatę najlepiej przechowywać w suchym, szczelnym opakowaniu, z dala od światła i intensywnych zapachów. Czerwona herbata z dzikiego surowca zachowuje stabilność aromatu i smaku przy prawidłowym przechowywaniu.

W TEA EYE możesz kupić Ye Sheng Gu Shu Hong Cha w Warszawie z pewnego źródła. Jako sklep z herbatą chińską w Polsce oferujemy starannie wyselekcjonowane herbaty ceremonialne. Zobacz także inne propozycje w kategorii czerwona herbata oraz herbaty z dzikich krzewów w dziale lao cha. Więcej informacji o czerwonej herbacie znajdziesz na Wikipedia.