Описание

Моли Чжэнь Чжу (茉莉珍珠) – Жасминовые Жемчужины

Моли Чжэнь Чжу (茉莉珍珠) — это изысканный зелёный чай из провинции Юньнань, название которого дословно переводится как «Жасминовые Жемчужины». Для его производства используют только нежные весенние почки, которые вручную скручиваются в маленькие шарики. Затем чай проходит традиционный процесс ароматизации в регионе Гуанси Хэнсянь: во время цветения жасмина на 4 кг чая добавляют около 1 кг свежих цветов. Этот процесс повторяется несколько раз, пока листья полностью не впитают натуральный аромат жасмина.

Натуральная ароматизация: искусство и польза

Производство такого чая — это трудоёмкий, ремесленный процесс, который требует времени, знаний и огромной тщательности. Благодаря натуральной ароматизации листья пропитываются эфирными маслами свежих цветов жасмина, что придаёт настою многослойный, стойкий и элегантный аромат.

Помимо уникального вкусового профиля, такой способ обработки обогащает чай ценными соединениями, содержащимися в жасмине: антиоксидантами и натуральными эфирными маслами, которые мягко тонизируют, помогают снижать стресс и положительно влияют на настроение.

Моли Чжэнь Чжу — это не просто жасминовый чай — это результат сочетания мастерского ремесла, терпеливого труда и богатства природы.

Смотрите другие зелёные чаи →

Вкус, аромат, воздействие 🌸🍃
Аромат: тёплые ноты молока, карамели и яркий свежий жасмин.

Вкус: сладкий, цветочный, с лёгкой кремовой полнотой и освежающей прохладой жасмина, обволакивающий и гармоничный.

Воздействие: мягко бодрит, расслабляет и вводит в состояние спокойствия.

Рекомендации по завариванию
Количество чая: 3–4 г

Вода: 80–85 °C

Объём: 150–200 мл

Время заваривания: 1–2 минуты (метод гунфу ча) или 3–4 минуты (классическое заваривание)

Методы: гунфу ча, заваривание в стеклянном или фарфоровом чайничке.