Описание

Му Е Чунь «Син Чунь» 2025 — свежий весенний Шен Пуэр с Маньфэй Шань

Шен Пуэр Му Е Чунь «Син Чунь» 2025 — одна из самых интересных новинок среди молодых шенов из провинции Юньнань. Чай произведён брендом Му Е Чунь — подразделением фабрики Мэнку Жунши, известной тем, что использует только тщательно отобранное сырьё из природных горных садов. Листья собраны ранней весной 2025 года в регионе Маньфэй Шань, на территории уезда Юндэ (Линцан). Это район, знаменитый исключительно ароматными, сладкими и «горного характера» шен пуэрами. В результате получился чай свежий, сочный и необычайно чистый во вкусе.

Вкус и аромат Шен Пуэр Му Е Чунь «Син Чунь»

Ароматический профиль «Син Чунь» интенсивно цветочно-медовый, с яркими акцентами свежих трав и молодой весенней растительности. В аромате ощущается гармония цветочного нектара, сочной травы и лёгких смолистых нот, характерных для горных садов Линцана. После заваривания настой имеет светлый, сияющий оттенок, напоминающий молодой мёд или весенний солнечный свет.

Вкус полный, сочный и сладкий, с характерной для Мэнку лёгкостью и тонкой горчинкой горного мёда. Эта нежная горчинка быстро превращается в длительные сладкие послевкусия, мягко окутывающие нёбо. В последующих проливах чай демонстрирует свою свежесть: появляются фруктовые тона, растительные оттенки, лёгкая минералистость и чистая горная энергия. Послевкусие долгое, сладкое и освежающее.

Действие «Син Чунь» типично для качественных молодых шенов: чай бодрит, придаёт энергию, проясняет ум и улучшает концентрацию. При этом он остаётся мягким для желудка и не вызывает лишнего напряжения. Идеально подходит как для утренних, так и для дневных сессий гунфу ча.

Как заваривать и хранить

• Заваривание настаиванием: 4–5 г на 400–500 мл, 90–95°C, 2–3 минуты.
• Гунфу ча: 5 г на 100–150 мл, первые заваривания 5–10 секунд, затем постепенно увеличивать время, всего 7–9 проливов.

Этот Шен Пуэр лучше всего хранить в сухом, хорошо проветриваемом месте, вдали от резких запахов. Молодые шены из Мэнку отлично выдерживаются — со временем они развивают сладость и теряют резкие ноты, поэтому «Син Чунь» с каждым годом будет становиться более полным и глубоким.

Му Е Чунь «Син Чунь» 2025 — это ароматный, свежий Шен Пуэр, который вы можете купить в Польше с быстрой доставкой в нашем магазине китайского чая в Варшаве. Посмотрите также категорию Шен Пуэр и другие напитки из Юньнаня в разделе лао ча. Шен Пуэры oraz inne herbaty z Yunnanu w dziale zielonej herbaty. Więcej o historii pu-erh przeczytasz na Википедии.