Описание

Шу Пуэр Гу И «Гунтин Чжэньпин» 2017 – уникальный шу пуэр премиум

Шу Пуэр Гу И «Гунтин Чжэньпин» (熟普洱) 2017 года — это чай премиум-класса из провинции Юньнань на юге Китая. Произведённый известной фабрикой Гу И, он относится к высшей категории «гунтин», что означает, что он состоит преимущественно из почек и очень молодых листьев. Наличие многочисленных золотистых типсов придаёт ему элегантный вид и исключительно утончённый характер. Блин весом 357 г спрессован тщательно и равномерно, благодаря чему чай прекрасно подходит как для ежедневного употребления, так и для хранения в коллекции.

Пуэр из серии «Гунтин Чжэньпин» представляет стиль выдержанного шу с полным, гармоничным вкусом и чистым, прозрачным настоем. Это чай, который подойдёт как начинающим любителям ферментированных чаёв, так и опытным ценителям, ценящим тонкие нюансы и многослойность вкуса.

Вкус и аромат Шу Пуэра Гу И «Гунтин Чжэньпин»

Настой имеет глубокий, тёмно-янтарный цвет с лёгким рубиновым отливом. Аромат интенсивный и многогранный — в нём доминируют ноты дерева, орехов и молочного шоколада. На фоне проявляются оттенки сушёных фруктов, пряных специй и лёгкая фруктовая кислинка. Это делает каждый следующий глоток открытием новых слоёв вкуса для дегустатора.

На вкус чай густой, насыщенный и сбалансированный. Первые ноты — это яркие акценты специй и дубовой коры, которые постепенно переходят в более мягкие фруктовые тона и нежную сладость. Послевкусие остаётся бархатистым, тёплым и долго держится на нёбе. «Гунтин Чжэньпин» — пример шу пуэра, который прекрасно сочетает силу и элегантность, создавая гармоничное целое.

Действие чая уравновешивающее и гармонизирующее. С одной стороны, он мягко бодрит и придаёт энергию, а с другой — успокаивает мысли и помогает сосредоточиться. Это делает его отличным выбором как днём, так и для вечернего расслабления.

Как заваривать и хранить

• Количество чая: 8–10 г на 150 мл воды
• Температура: 95-100°C
• Первое заваривание: 10–15 секунд, последующие постепенно увеличивать
• Количество завариваний: до 7–8 проливов

Лучшие результаты даёт заваривание методом гунфу ча в гайвани или маленьком чайнике. Таким образом можно раскрыть всю полноту ароматов и наблюдать, как чай развивается в следующих настоях. «Гунтин Чжэньпин» хорошо подходит и для термоса, что делает его удобным выбором для работы или путешествий.

Блин шу пуэра стоит хранить в проветриваемом и сухом месте, подальше от сильных запахов. Благодаря этому чай будет продолжать дозревать, а его вкус станет ещё более сложным и глубоким. Это отличная инвестиция для тех, кто любит чаи с потенциалом выдержки.

Хочешь купить Шу Пуэр Гу И «Гунтин Чжэньпин» в Варшаве? Загляни в категорию шу пуэр в TEA EYE – магазине китайского чая в Польше. Посмотри также наши шен пуэры и познакомься с искусством традиционного заваривания гунфу ча.