Описание

Шу Пуэр Тянь Мин «Гунтин Гунбин» 2014 – выдержанный пуэр из мануфактуры Тянь Мин.

Шу Пуэр Тянь Мин «Гунтин Гунбин» – это уникальный пуэр из провинции Юньнань, спрессованный в традиционный блин весом 357 г. Он был произведён в 2014 году на небольшой мануфактуре Тянь Мин.специализирующейся на создании высококачественных пуэров из лучших листьев. Здесь использовано сырьё класса гунтин – молодые почки и нежные листья в идеальных пропорциях, что придаёт чаю особую элегантность и утончённость. Десятилетняя выдержка сделала настой глубоким, гармоничным и бархатным, а весь характер чая достиг полной зрелости.

Шу Пуэр – вкус, аромат и воздействие

Настой имеет насыщенный, тёмный цвет и богатый аромат с оттенками дерева, специй, орехов и мха. Во вкусе ощущаются сочные акценты лесных ягод и сушёных листьев, придающие ему многомерную глубину. Послевкусие остаётся долгим, мягким и слегка сладковатым. Этот чай воздействует на тело и разум крайне сбалансированно – успокаивает и расслабляет, одновременно поддерживая восстановление организма и добавляя лёгкой энергии. Это отличный выбор для тех, кто ищет повседневный чай с утончённым характером, подходящий как для утреннего пробуждения, так и для спокойных дневных моментов.

Заваривание и хранение

Чтобы в полной мере насладиться его вкусом, мы рекомендуем два способа приготовления. В классическом варианте – около 5 г листьев на 500 мл воды, заваривать 3–5 минут при температуре 95–98°C. В методе гунфу ча лучше всего использовать 7–8 г на 100–150 мл, начиная с коротких завариваний (10–15 секунд) и постепенно увеличивая время при следующих проливах – это даёт 5–7 полноценных и разнообразных настоев. Шу Пуэр такого типа стоит хранить в сухом и проветриваемом месте, подальше от сильных запахов и света. Со временем чай будет продолжать зреть, становясь всё мягче и более бархатистым.

Смотрите больше в категории Шу Пуэры а также узнайте больше об истории этого напитка на Wikipedia: Pu-erh.