Описание
Shu Pu-Erh Tulin Xiao Tuo 2015 to dojrzewający Shu Pu-Erh fabryki Tulin w porcjowej formie mini tuocha o wadze około 4 g. Herbata pochodzi z 2015 roku, dzięki czemu dziś prezentuje już dojrzały, dobrze ułożony charakter. W smaku łączy głębokie nuty drzewne, naturalną słodycz i gorzką czekoladę z gęstą, lekko oleistą teksturą naparu.
Shu Pu-Erh Tulin Xiao Tuo 2015 – ponad 10 lat dojrzewania
Ta partia została wyprodukowana w 2015 roku, dlatego mamy do czynienia z Shu Pu-Erh, który ma za sobą już ponad dekadę dojrzewania. Z czasem profil dobrze przechowywanego Shu może stać się bardziej spokojny i spójny, a ostre nuty związane z młodą fermentacją stopniowo ustępują miejsca głębszym, bardziej dojrzałym tonom.
W Tulin Xiao Tuo 2015 dobrze czuć właśnie taki kierunek. To nie agresywny ani ciężki Shu Pu-Erh, lecz herbata o miękkim, ciemnym i harmonijnym profilu, którą bardzo łatwo pić na co dzień.
Tulin Xiao Tuo – Shu Pu-Erh w porcjowej formie
Xiao Tuo (小沱) oznacza małą tuocha, czyli niewielką porcję sprasowanej herbaty. Każda Tulin Xiao Tuo waży około 4 g i jest osobno zapakowana w papier.
To bardzo praktyczny format. Nie trzeba odłamywać liści z dużego ciastka ani za każdym razem używać wagi. Jedna mini tuocha stanowi gotową porcję, którą można wrzucić bezpośrednio do gaiwana, czajnika lub kubka.
Вкус и аромат
Aromat jest ciepły, głęboki i dojrzały. Na pierwszym planie pojawia się drewno i ciemna słodycz, tworzące klasyczny charakter dobrze ułożonego Shu Pu-Erh.
W smaku herbata jest miękka, pełna i zaokrąglona. Nuty drzewne stopniowo przechodzą w naturalną słodycz, a ciemniejsza część profilu przywodzi na myśl gorzką czekoladę. Charakterystyczna lekko oleista tekstura dodatkowo zwiększa wrażenie gęstości i pełni naparu.
Mimo głębokiego charakteru herbata nie jest ciężka. Pije się ją łatwo, a kolejne czarki pozostawiają przyjemne, ciepłe i lekko słodkie wrażenie. To bardzo przystępny przykład dojrzałego Shu Pu-Erh, który nie potrzebuje skomplikowanego przygotowania.
Co oznacza Xiao Tuo?
Xiao Tuo to niewielka wersja tradycyjnej formy Tuo Cha. Zamiast większej sprasowanej bryły otrzymujemy pojedyncze porcje herbaty, które są od razu gotowe do zaparzenia.
Podobne rozwiązania można znaleźć również w innych porcjowanych Pu-Erhach. Shu Pu-Erh Menghai Zhen Zhu 6 g ma formę niewielkiej kulki „dragon ball”, natomiast Shu Pu-Erh Keke Xiang to zestaw mini tuocha o bardziej nietypowym, owocowo-czekoladowym profilu.
Dojrzały Shu Pu-Erh na co dzień
Jedną z największych zalet Tulin Xiao Tuo 2015 jest połączenie wieku herbaty z bardzo prostą formą przygotowania. Dostajemy Shu Pu-Erh z 2015 roku bez konieczności kupowania całego ciastka czy odważania porcji przed każdym parzeniem.
Jeżeli odpowiada Ci taki format, warto również zobaczyć Shu Pu-Erh Jing Mai 5 g × 7. Pozwala to porównać kilka różnych Shu Pu-Erh przygotowanych jako pojedyncze porcje, ale różniących się charakterem i profilem smakowym.
Как заваривать?
Jedna mini tuocha waży około 4 g i stanowi gotową porcję herbaty. Ze względu na prasowanie liście potrzebują chwili, aby całkowicie otworzyć się w gorącej wodzie.
- Kubek: 1 mini tuocha (około 4 g) na 200–400 ml wody.
- Gongfu Cha: 1 mini tuocha (około 4 g) na 100–120 ml.
- Termos 1 l: 2 mini tuocha (około 8 g).
- Температура воды: 95–100°C.
Przy parzeniu metodą Gongfu Cha pierwsze zalanie można wykorzystać do szybkiego przepłukania i ogrzania herbaty. Mini tuocha będzie stopniowo się rozpadać, a kolejne parzenia staną się coraz bardziej gęste i intensywne.
Отзывы
Отзывов пока нет.