Юнь Шань Инь Чжэнь

🌞 Юнь Шань Инь Чжэнь - императорский жёлтый чай с острова Цзюньшань

Юнь Шань Инь Чжэнь - один из самых редких и благородных китайских чаёв. Это жёлтый чай, происходящий с легендарного острова Цзюньшань на озере Дунтин, в провинции Хунань. На протяжении веков он предназначался исключительно для императорского двора - начиная с эпохи Тан и до династии Цин.

Чай состоит исключительно из длинных, пушистых почеккоторые «танцуют» в стекле, раскрываясь в светлый, золотисто-жёлтый настой с лёгким нефритовым отблеском.

🍐 Вкус и аромат

В аромате преобладают ноты мёда, цветов, сдобы и поджаренных злаков.Вкус удивляет сладостью грушевого пюре, винограда, зефира и густого медового сиропа.Настой необычайно мягкий, деликатный, но при этом насыщенный - как чайный десерт в своей самой чистой и утончённой форме.

To herbata, która łączy głębię białych herbat, subtelność zielonych i gładkość unikalnej fermentacji charakterystycznej tylko dla herbat żółtych.

✅ Co ją wyróżnia?

• Pochodzi z Junshan – słynnej wyspy herbacianej na jeziorze Dongting
• Historycznie uznawana za herbatę cesarską
• Produkowana tradycyjnie metodą naprzemiennej fermentacji i suszenia
• Wyłącznie najwyższej jakości pąki
• Doskonała alternatywa dla fanów białych herbat, np.
  Бай Хао Инь Чжэнь,
  lub ciekawa odmiana dla miłośników lekkich zielonych herbat jak
  Xue Long