Описание

Шу Пуэр Da Yi 7592 – классическая рецептура из Мэнхая

Шу Пуэр Da Yi 7592 — одна из самых узнаваемых смесей легендарной фабрики Da Yi из региона Мэнхай. Рецептура была разработана в 1975 году и до сих пор считается эталоном классического стиля шу пуэр. Чай производится из крупного, зрелого сырья 9-го класса с добавлением молодых почек, что обеспечивает стабильность, глубину и гармонию вкуса.

Спрессованный лист имеет среднюю плотность и легко ломается на ровные фрагменты. На изломе видна однородная структура без посторонних включений. Сухие листья имеют глубокий тёмно-коричневый и каштановый цвет, а их аромат спокойный и благородный — доминируют ноты дерева и орехов с деликатным акцентом сухофруктов.

Вкус и аромат Шу Пуэра

Настой имеет светлый, насыщенный каштаново-красный цвет. Букет раскрывается тёплыми, зрелыми нотами дерева, сухофруктов, орехов, шоколада и специй. Аромат глубокий, слегка кондитерский, с орехово-фруктовым фоном.

Вкус плотный, шелковистый и идеально сбалансированный. Нежная естественная сладость сочетается с нотами сливы, ягод, грецких орехов и свежего дерева. Послевкусие долгое, бархатное и сочное, оставляющее приятное ощущение гармонии.

Воздействие чая мягкое и стабильное. Шу Пуэр Da Yi 7592 деликатно придаёт энергию, помогает сохранять спокойствие и концентрацию, снижает усталость и стресс. Он не перегружает стимуляцией, поэтому отлично подходит как для утреннего, так и для вечернего заваривания.

Как заваривать и хранить

• Заваривание настаиванием: 5 г на 500 мл, 3–5 мин, 95–98°C.
• Гунфу ча: 5 г на 100–150 мл, 10–15 секунд, 6–7 проливов.

Чай следует хранить в сухом, хорошо проветриваемом месте, вдали от посторонних запахов. Шу пуэр хорошо переносит длительное выдерживание и со временем приобретает ещё большую глубину.

Если вы хотите купить Шу Пуэр Da Yi 7592 в Варшаве, посетите наш магазин китайского чая в Польше. В ассортименте TEA EYE вы найдёте широкий выбор шу пуэров и других чаёв, включая улун. Узнайте больше о пуэре на Википедии и закажите пуэр онлайн с доставкой.