Описание

Шу пуэр Лаомане Бань Чжан 2012, 357 г — выдержанный пуэр из Буланшань

Шу пуэр Лаомане Бань Чжан 2012 — благородный выдержанный пуэр, произведённый небольшой фабрикой Laomane из региона Буланшань в Юньнани. Чай создан из отборного сырья весеннего сбора 2012 года, после чего хранился в сухих условиях куньминского склада. Такой способ хранения позволил сохранить чистоту профиля и придал чаю элегантную глубину. Классический блин весом 357 г имеет умеренно мягкую прессовку и состоит из мясистых листьев и большого количества почек. На изломе сырьё однородное и чистое.

Вкус и аромат Шу Пуэра

Аромат сухого листа выразительный, но при этом мягкий и округлый. Ощущаются ноты специй, древесины, горького шоколада, грецкого ореха и лесного мха. После заваривания букет становится более спокойным и деликатным, сохраняя древесно-пряный характер.

Вкус настоя гладкий, чистый и хорошо сбалансированный. Чай обладает лёгкой, благородной структурой с деликатной сладостью на фоне. В последующих проливах появляются нюансы древесной коры, специй и сухих листьев, создавая спокойный, гармоничный профиль. Послевкусие шелковистое и длительное, с приятным сладковатым акцентом.

Воздействие чая мягкое и центрирующее. Шу пуэр деликатно согревает, снижает напряжение и вводит в состояние спокойной концентрации. Отлично подходит для вечерних сессий и выходных чайных церемоний.

Как заваривать и хранить

• Заваривание настаиванием: 5 г на 500 мл, 3–5 мин, 95–98°C.
• Gongfu cha: 5 г на 100 мл, 10–15 сек, 6–8 проливов.

Шу пуэр лучше всего заваривать методом гунфу ча, который позволяет оценить его спокойную вкусовую эволюцию. Чай следует хранить в сухом, хорошо проветриваемом месте, вдали от интенсивных запахов. Благодаря сухим условиям хранения пуэр сохраняет чистоту и может продолжать мягко дозревать.

Шу пуэр Лаомане Бань Чжан 2012 можно купить в Варшаве в магазине китайского чая в Польше TEA EYE. Если вы планируете купить пуэр онлайн для повседневных церемоний, обратите внимание также на шу пуэр и чабани. Подробнее о традиции чая пуэр можно прочитать на странице Pu-erh tea.