Описание

Лю Ань Гуа Пянь (六安瓜片) — зелёный чай из провинции Аньхой с насыщенным характером

Лю Ань Гуа Пянь (六安瓜片) — один из самых известных китайских зелёных чаёв, происходящий из провинции Аньхой, из региона Люань, в горах Да Бе Шань. Его уникальность заключается в использовании исключительно зрелых листьев, без молодых почек, что отличает его от большинства зелёных чаёв. Листья имеют характерную плоскую и слегка изогнутую форму, напоминающую тыквенные семечки. Процесс производства включает точные этапы сушки и прожарки при переменных температурах, что позволяет раскрыть глубокий и сложный аромат.

Вкус и аромат зелёного чая Лю Ань Гуа Пянь

Аромат этого чая свежий и выразительный, с доминирующими зелёными и травянистыми нотами. На фоне появляется деликатная ореховая нота и лёгкая естественная сладость, которая придаёт настою мягкость. Настой раскрывается спокойно и постепенно открывает свой характер.

Вкус более полный и насыщенный, чем у типичных зелёных чаёв. Ощущаются ноты орехов, свежей зелени и лёгкой сладости. Всё хорошо сбалансировано, без излишней горечи. Послевкусие остаётся долгим, чистым и слегка освежающим, что делает этот чай очень приятным для ежедневного питья.

Воздействие чая ясное и стабильное. Он мягко бодрит, улучшает концентрацию и освежает ум. Это хороший выбор на день, особенно во время работы или учёбы, когда нужна лёгкая, но ощутимая энергия.

Как заваривать и хранить

• Заваривание настаиванием: 4–5 г на 500 мл, 2–3 мин, 80–85°C.
• Гунфу ча: 5–7 г на 100–150 мл, 10–15 с, 5–6 проливов.

Стоит использовать воду более низкой температуры, чтобы сохранить баланс вкуса и избежать излишней горечи. Листья этого чая хорошо раскрываются в большем объёме воды, постепенно отдавая вкус и аромат.

Чай следует хранить в герметичной упаковке, вдали от света, влаги и посторонних запахов. При правильном хранении он дольше сохраняет свежесть и свой характерный профиль.

Если ты хочешь купить Лю Ань Гуа Пянь в Варшаве, посмотри предложение нашего магазина китайского чая в Польше. Также ознакомься с категорией зелёных чаёв и улунов. Больше о методе заваривания можно узнать здесь: Gongfu tea. У нас ты также можешь купить пуэр онлайн и открывать разнообразные стили китайского чая.