Описание

Шу пуэр Мендай «Цзы Шу Фэн Дэн» 2020 — интенсивный пуэр 357 г с потенциалом выдержки

Шу пуэр Мендай «Цзы Шу Фэн Дэн» 2020 — это высококачественный пуэр, происходящий с известной фабрики Мендай, которая славится производством интенсивных и хорошо сбалансированных чаёв. Сырьё, собранное в 2020 году, было обработано по традиционной технологии ферментации, что позволило получить выразительный и глубокий вкусовой профиль.

Чай спрессован в классический блин весом 357 г. Состоит из большого количества почек и молодых листьев с небольшой примесью стебельков. Структура однородная, чистая, без пыли, а прессовка мягкая — блин легко разбирается вручную.

Вкус и аромат

Аромат сухого листа интенсивный и многогранный — ощущаются ноты камфоры, древесины, ягод и тёмного шоколада. После заваривания букет становится глубоким, густым и слегка сладковатым, с выраженными акцентами специй, древесных смол и влажного мха.

Вкус полный, насыщенный и хорошо сбалансированный. Доминируют древесные, пряные ноты и оттенки горького шоколада, которые переходят в долгое, сладкое и приятно согревающее послевкусие. Настой имеет густую, бархатистую текстуру и выразительный характер, без резкой шершавости.

Воздействие этого чая явно тонизирующее. Он даёт мощный заряд энергии, согревает и помогает войти в состояние сосредоточенности. Это идеальный выбор для утра или насыщенных дней, когда нужна стабильная и сильная энергия.

Как заваривать и хранить шу пуэр

• Заваривание настаиванием: 5–6 г на 500 мл, 3–5 мин, 95–100°C.
• Гунфу ча: 8–10 г на 100–150 мл, 10–15 с, 7–8 проливов.

Перед первым завариванием стоит промыть листья коротким проливом, чтобы «разбудить» аромат и очистить настой. Шу пуэр хорошо выдерживает высокие температуры и длительное заваривание, постепенно раскрывая новые слои вкуса.

Чай следует хранить в сухом, хорошо проветриваемом месте, вдали от интенсивных запахов. При правильных условиях он может дозревать и развивать свой вкусовой профиль в течение последующих лет.

Если ты хочешь купить шу пуэр Мендай Цзы Шу Фэн Дэн 2020 в Варшаве, посмотри предложение нашего магазина китайского чая в Польше. Также ознакомься с категорией шу пуэра и шен пуэра. Больше о чае пуэр можно узнать здесь: Pu-erh tea. У нас ты также можешь купить пуэр онлайн и открывать разные профили этого уникального чая.