Shu Pu-Erh – Tulin „Manzhuan” 2024, 50 g

Описание

Shu Pu-Erh – Tulin „Manzhuan” 2024 – surowiec z 2016 roku

Shu Pu-Erh – Tulin „Manzhuan” 2024 to niewielki, 50-gramowy prasowany Shu Pu-Erh o miękkim, nasyconym i wyraźnie słodkawym charakterze. Do jego produkcji wykorzystano surowiec z 2016 roku pochodzący z górskiego regionu Manzhuan, natomiast herbata została sprasowana w 2024 roku. Oznacza to około 8 lat dojrzewania surowca przed prasowaniem.

W naparze herbata pokazuje spokojny i dojrzały profil. Jest gęsta, gładka i pozbawiona nadmiernej ostrości, z głębokim aromatem oraz naturalną słodyczą, która pozostaje wyraźna również w posmaku. To Shu Pu-Erh dla osób ceniących przede wszystkim miękkość, pełnię i harmonijny charakter naparu.

Manzhuan – górskie pochodzenie surowca

Surowiec wykorzystany do produkcji Shu Pu-Erh – Tulin „Manzhuan” pochodzi z regionu Manzhuan w Yunnanie. Herbata została przygotowana w 2016 roku, a następnie pozostawiona do dojrzewania przed późniejszym prasowaniem w niewielką, 50-gramową formę w 2024 roku.

Warto więc rozróżnić dwie daty: 2016 to rocznik surowca, natomiast 2024 to rok prasowania. Osiem lat pomiędzy tymi etapami jest jedną z najważniejszych cech tej herbaty i odróżnia ją od Shu Pu-Erh przygotowywanych i prasowanych w tym samym roku.

Miękki, gęsty i naturalnie słodkawy Shu Pu-Erh

Tulin „Manzhuan” daje gęsty i nasycony napar o bardzo łagodnym charakterze. W smaku nie ma nadmiernej ostrości ani agresywnej ciężkości. Zamiast tego dominują głębokie, dojrzałe tony, miękka drzewność oraz wyraźna naturalna słodycz.

Tekstura jest pełna i gładka. Wraz z kolejnymi parzeniami napar zachowuje swoją miękkość, a słodkawy charakter staje się coraz bardziej zauważalny. W posmaku pozostają spokojne nuty drewna i delikatna słodycz, które jeszcze przez pewien czas utrzymują się po wypiciu herbaty.

8 lat dojrzewania przed prasowaniem

Jedną z najciekawszych cech Shu Pu-Erh – Tulin „Manzhuan” jest wykorzystanie starszego surowca. Herbata pochodzi z 2016 roku, natomiast jej obecna forma została sprasowana dopiero w 2024 roku.

Oznacza to około ośmiu lat dojrzewania przed prasowaniem. Sam rok 2024 widoczny przy nazwie produktu nie oznacza więc wieku wykorzystanego surowca – odnosi się do momentu, w którym herbata otrzymała swoją obecną prasowaną formę.

50 g podzielone na wygodne porcje

Praktyczną cechą Tulin „Manzhuan” jest niewielki format. Całość waży około 50 г i została podzielona na wyraźne sekcje po około 8 g. Dzięki temu nie trzeba za każdym razem odmierzać i odłamywać niewielkiej ilości mocno sprasowanego Pu-Erh.

Jedna sekcja odpowiada wygodnej porcji do przygotowania herbaty metodą Гун Фу Ча w gaiwanie lub niewielkim czajniczku. Można oczywiście użyć mniejszej lub większej ilości w zależności od pojemności naczynia i oczekiwanej intensywności naparu.

Jak parzyć Shu Pu-Erh – Tulin „Manzhuan”?

Gong Fu Cha:
około 8 g herbaty na 100–150 ml wody
Температура: 95-100°C
Pierwsze parzenia: około 5–10 sekund
Kolejne parzenia stopniowo wydłużać.

Jedna wydzielona sekcja ma około 8 g i może zostać wykorzystana jako gotowa porcja do parzenia Gong Fu. Przed pierwszym właściwym parzeniem warto krótko przepłukać sprasowaną herbatę gorącą wodą, aby ją ogrzać i ułatwić stopniowe rozluźnianie liści.

Классическое заваривание:
około 10–12 g herbaty na 1 litr wody
Температура: 95-100°C
Czas parzenia: około 2–3 minuty.