Описание

Ци Лань — ароматный улун Уи «Чудесная Орхидея»

Ци Лань (奇兰), также известный как «Чудесная Орхидея», — это исключительный улун из региона Уишань в провинции Фуцзянь. Чай относится к группе знаменитых yancha — скальных улунов из гор Уи, однако отличается значительно более цветочным, мягким и фруктовым характером по сравнению со многими классическими представителями этого стиля.

Название Ци Лань связано с характерным ароматом орхидеи, присутствующим как в сухом листе, так и в готовом настое. Благодаря правильной степени окисления и более деликатной прожарке чай сохраняет необычайно сочный, элегантный профиль и приятную естественную сладость.

Сухой лист обладает тёмным, скрученным видом, характерным для улунов Уи, а также насыщенным ароматом цветов, фруктов и тёплого мёда. Уже первое знакомство с чаем раскрывает его более деликатный и нектарный характер.

Вкус и аромат улуна Ци Лань

Настой мягкий, гладкий и очень гармоничный. Во вкусе доминируют ноты цветочного мёда, спелого персика, абрикоса и сладкого нектара. Всё дополняют тонкие акценты орхидеи и деликатная тёплая сливочность.

Ци Лань отличается исключительно сочным и дружелюбным вкусовым профилем. В отличие от более минеральных yancha, чай остаётся мягким, округлым и очень доступным даже для тех, кто только начинает знакомство с улунами Уи.

Аромат интенсивно цветочный и фруктовый, но при этом спокойный и элегантный. Послевкусие остаётся очень долгим, сладким и нектарным, с выраженным ощущением фруктового сиропа и цветочной сладости на языке.

Ци Лань мягко расслабляет, помогает снять напряжение и одновременно улучшает настроение и свежесть восприятия. Это чай, который идеально подходит как для спокойных вечерних сессий гунфу ча, так и для вдумчивого чаепития в течение дня.

Как заваривать и хранить

• Заваривание настаиванием: 5 г на 500 мл, 2–3 мин, 90–95 °C.
• Гунфу ча: 6–7 г на 100–150 мл, 10–15 сек, 6–8 проливов.

Ци Лань лучше всего заваривать в фарфоровой гайвани или небольшом чайнике для улунов. Короткие проливы позволяют раскрыть всю полноту цветочного аромата и постепенно проявляющиеся фруктовые нюансы.

Herbatę należy przechowywać w szczelnym opakowaniu, z dala od światła, wilgoci i intensywnych zapachów. Dzięki odpowiedniemu przechowywaniu ulung zachowuje świeżość oraz bogaty aromat przez długi czas.

Если вы хотите купить Ци Лань в Варшаве или ищете аутентичные китайские улуны из Уишань, посетите магазин китайского чая в Польше TEA EYE. Также обратите внимание на категорию тёмных улунов и китайских улунов. Подробнее о чае улун можно прочитать на Википедии.