Светлые улуны с Тайваня — это чаи, ценимые за свежесть, элегантность и яркое раскрытие природного характера чайного листа. Они производятся преимущественно в горных регионах острова, где более прохладный климат, туманы и значительные перепады температур способствуют медленному росту чайных кустов.

В отличие от тёмных версий, светлые тайваньские улуны отличаются низким уровнем ферментации и отсутствием либо очень деликатной обжаркой. Благодаря этому настой получается лёгким, прозрачным и ароматным. Во вкусе доминируют цветочные, молочные, сливочные ноты, оттенки свежих фруктов, иногда зелени и мягкой сладости. В целом профиль гармоничный, чистый и исключительно легко пьётся.