Описание

Дун Дин Гуй Сян (Корица) — тайваньский улун с ноткой корицы

Дун Дин Гуй Сян (冻顶桂香) — это исключительный улун из горного региона Наньтоу на Тайване. Основой этого чая является классический Дун Дин улун, известный лёгкой ферментацией и сбалансированным вкусовым профилем. В этой версии чай дополнен натуральным ароматом корицы, полученным без использования искусственных добавок.

Процесс производства напоминает создание жасминовых чаёв — листья улуна смешиваются с кусочками натуральной корицы, а затем деликатно прогреваются при низкой температуре. После периода «отдыха» корица отсеивается, а чай сохраняет её тонкий, естественный аромат.

Вкус и аромат улуна Дун Дин Гуй Сян

Настой гладкий, гармоничный и очень приятный в восприятии. Ощущаются цветочные ноты и деликатная фруктовая сладость, которая придаёт всему профилю лёгкость. На фоне появляется естественный тёплый акцент корицы, который не доминирует, а тонко дополняет вкус.

В последующих проливах чай раскрывается спокойно, показывая всё больше мягкости и элегантности. Текстура настоя бархатистая, а послевкусие чистое и слегка сладкое.

В воздействии чай мягко согревает, успокаивает чувства и улучшает настроение. Это идеальный выбор для спокойных вечеров или встреч, где важны атмосфера и аромат.

Как заваривать и хранить улун

• Заваривание настаиванием: 5 г на 500 мл, 3–5 мин, 85–90°C
• Гунфу ча: 5 г на 100–150 мл, 10–20 с, 6–7 проливов

Чай следует хранить в герметичной упаковке, вдали от света и влаги. Благодаря этому он сохранит свой аромат и свежесть на долгое время.

Если ты хочешь купить Дун Дин Гуй Сян в Варшаве, посмотри предложение нашего магазина китайского чая в Польше. Здесь ты можешь купить улун онлайн и открыть новые вкусовые сочетания. Смотри также светлые улуны и гайвани. Подробнее о методе заваривания читай здесь: gongfu tea.