Opis

Мі Сян — червоний чай з природним медовим ароматом з Тайваню

Мі Сян (蜜香 — «медовий аромат») — це винятковий червоний чай, що походить з регіону Хуалянь на східному узбережжі Тайваню. Його цінують за природно солодкий, медовий профіль, який формується завдяки унікальному процесу, що відбувається ще на етапі росту чайного листя.

У літній період молоде листя чаю злегка підгризається дрібними комахами. Ензиматична реакція, яку це викликає, призводить до формування характерного аромату, що нагадує мед. Це природне явище, а не ароматизація. Більше про цю категорію чаїв можна прочитати на Вікіпедії.

Смак і аромат Мі Сян

Аромат Мі Сян виразний, квітковий і водночас солодкий. На першому плані з’являється природна медова нота, доповнена делікатними квітковими відтінками та легкою солодовістю.

У смаку чай м’який і гармонійний. Відчуваються ноти меду, квітів і тонкі солодові відтінки, що надають настою глибини. Загалом смак ніжний, без надмірної гіркоти чи терпкості.

Текстура настою повна, але водночас легка і приємна. Післясмак довгий, солодкий і злегка квітковий, залишає делікатне відчуття свіжості.

Мі Сян м’яко бадьорить, покращує концентрацію та створює спокійний, збалансований стан. Це чай, який ідеально підходить як для початку дня, так і для післяобіднього відпочинку.

Як заварювати і зберігати

• Заварювання настоюванням: 5 г на 500 мл, 90–95°C, 3–4 хв.
• Гунфу ча: 5 г на 100–150 мл, 10–15 с, 5–6 проливів.

Найкраще заварювати методом гунфу ча, щоб розкрити всі смакові нюанси. Чай слід зберігати в герметичній упаковці, подалі від світла та вологи.

Якщо ви хочете купити Мі Сян у Варшаві, ви знайдете його в нашому магазині китайського чаю в Польщі. Також перегляньте інші червоні чаї та улуны. Це чудовий вибір для тих, хто хоче купити китайський чай онлайн і відкривати природно солодкі смакові профілі.