Описание

Ми Сян — красный чай с натуральным медовым ароматом из Тайваня

Ми Сян (蜜香 — «медовый аромат») — это исключительный красный чай, происходящий из региона Хуалянь на восточном побережье Тайваня. Он ценится за свой натурально сладкий, медовый профиль, который формируется благодаря уникальному процессу, происходящему ещё на этапе роста чайного листа.

В летний период молодые листья чая слегка надкусываются небольшими насекомыми. Ферментативная реакция, которую это вызывает, приводит к формированию характерного аромата, напоминающего мёд. Это природное явление, а не ароматизация. Подробнее об этой категории чаёв можно прочитать на Википедии.

Вкус и аромат Ми Сян

Аромат Ми Сян выразительный, цветочный и одновременно сладкий. На первом плане появляется натуральная медовая нота, дополненная деликатными цветочными оттенками и лёгкой солодовостью.

Во вкусе чай мягкий и гармоничный. Ощущаются ноты мёда, цветов и тонкие солодовые оттенки, придающие настою глубину. В целом вкус нежный, без излишней горечи или терпкости.

Текстура настоя плотная, но при этом лёгкая и приятная. Послевкусие долгое, сладкое и слегка цветочное, оставляет деликатное ощущение свежести.

Ми Сян мягко бодрит, улучшает концентрацию и создаёт спокойное, сбалансированное состояние. Это чай, который идеально подходит как для начала дня, так и для дневного отдыха.

Как заваривать и хранить

• Заваривание настаиванием: 5 г на 500 мл, 90–95°C, 3–4 мин.
• Гунфу ча: 5 г на 100–150 мл, 10–15 сек, 5–6 проливов.

Лучше всего заваривать методом гунфу ча, чтобы раскрыть все вкусовые нюансы. Чай следует хранить в герметичной упаковке, вдали от света и влаги.

Если вы хотите купить Ми Сян в Варшаве, вы найдёте его в нашем магазине китайского чая в Польше. Также обратите внимание на другие красные чаи и улуны. Это отличный выбор для тех, кто хочет купить китайский чай онлайн и открывать натурально сладкие вкусовые профили.