Описание

Гэнмайча — японский зелёный чай с обжаренным рисом с мягким вкусом

Гэнмайча — это традиционный японский зелёный чай, который сочетает листья чая Банча с добавлением обжаренного или экспандированного риса. Название «Genmai» означает натуральный рис, который является важной частью этой композиции и придаёт ей уникальный характер.

Этот чай появился как сочетание доступного повседневного чая с рисом, но со временем приобрёл популярность во всём мире благодаря своему уникальному вкусовому профилю. Подробнее об этом чае можно прочитать на Википедии.

Вкус и аромат Гэнмайча

Аромат гэнмайчи тёплый и приятный. Ощущаются ноты обжаренного риса, орехов и лёгкая, слегка карамельная сладость. На фоне появляется деликатная свежесть зелёного чая.

Во вкусе чай мягкий, нежный и очень сбалансированный. Сочетание Банча и риса создаёт гармоничный профиль — с одной стороны слегка травянистый и свежий, с другой — тёплый, ореховый и немного сладкий.

Настой лёгкий и приятный, без излишней горечи или терпкости. Благодаря этому гэнмайча очень легко воспринимается и отлично подходит для ежедневного употребления.

Это чай, который отлично подходит как первый шаг в мир зелёных чаёв, особенно для людей, привыкших к ароматизированным напиткам. Он мягко бодрит и не перегружает организм.

Как заваривать и хранить

• Заваривание настаиванием: 5 г на 500 мл, 75–85°C, 2–3 мин.
• Гунфу ча: 5 г на 100–150 мл, 10–15 сек, 4–5 проливов.

Из-за деликатности зелёного чая следует избегать слишком высокой температуры воды. Лучше всего заваривать его при более низкой температуре, чтобы сохранить свежесть и баланс вкуса.

Чай следует хранить в герметичной упаковке, вдали от света и влаги. Если вы хотите купить гэнмайчу в Варшаве, вы найдёте её в нашем магазине китайского чая в Польше. Также обратите внимание на другие зелёные чаи и чаи с добавками. Это отличный выбор для тех, кто хочет купить чай онлайн и открывать новые вкусы.