Bai Hao Yin Zhen 2015, 100 g

Bai Hao Yin Zhen Beeng Cha 2015 — dojrzewająca biała herbata Srebrne Igły w prasowanej formie

Ta rzadka білий чай z prowincji Fujian to prawdziwy skarb dla miłośników dojrzewających herbat i subtelnych, eleganckich naparów. Bai Hao Yin Zhen (Srebrne Igły) z wiosny 2015 roku została sprasowana w formie ciastka – beeng cha – zachowując delikatny charakter i zyskując głębię oraz złożoność dzięki 10-letniemu dojrzewaniu.

Do produkcji użyto wyłącznie nierozwiniętych pąków herbacianych, pokrytych charakterystycznym białym meszkiem – znakiem najwyższej jakości. Z czasem herbata zyskała słodycz, miękkość i wielowymiarowy aromat, bez utraty świeżości.

Naparu charakteryzuje się jasnym, lekko bursztynowym kolorem. W smaku dominują nuty miodu, suszonych owoców, słodkich ziół i delikatnego drewna. Posmak jest długi i kojący, z lekkim muśnięciem przypraw. Aromat – stonowany, ale złożony – przywodzi na myśl suszone kwiaty, pyłek i łąkowy miód.

Dlaczego warto?

• Dojrzewająca biała herbata najwyższej jakości
• 100% pąków – klasyczna Bai Hao Yin Zhen
• Prasowana forma (beeng cha) – wygodna w przechowywaniu
• Szlachetny, spokojny smak po 10 latach leżakowania
• Dostępna w kategorii białych herbat oraz herbat dojrzewających

☕ Rekomendacje parzenia:
Температура води: 85–90°C
Proporcje: 3–5 g na 150 ml
Metoda: krótkie parzenia w gaiwanie lub zaparzanie 2–3 minuty
Nawet do 6–8 parzeń