Opis

Дун Дін Наньтоу — класичний тайванський улун із регіону Наньтоу

Дун Дін Наньтоу походить з повіту Наньтоу на Тайвані — регіону, який вважається батьківщиною одних із найвідоміших улунів у світі. Чай виготовлено за технологією, що поєднує помірну ферментацію з делікатним обсмаженням. Завдяки цьому він зберігає свіжість і квітковий характер, водночас набуваючи більшої глибини та приємної природної солодкості. Ретельно скручене темно-зелене листя поступово розкривається під час наступних проливів, відкриваючи багатий і напрочуд гармонійний смаковий профіль. Це класичний тайванський улун, який чудово демонструє елегантність і майстерність традиційного виробництва чаїв із Наньтоу.

Смак і аромат улуну Дун Дін Наньтоу

Вже аромат сухого листя захоплює теплими нотами меду, спецій, карамелі та стиглих фруктів. Після заварювання букет стає ще багатшим. З'являються відтінки квітів, меду, свіжої випічки, фруктів і ніжних трав, що створюють винятково гармонійну та елегантну композицію.

Настій м'який, шовковистий і чудово збалансований. У ньому відчуваються ноти медової солодкості, карамелі, квітів і фруктів, доповнені тонкою пряністю та легкою мінеральністю. Смак поступово розкривається з кожним наступним проливом, а тривалий свіжий післясмак залишає приємне відчуття легкості та природної солодкості.

Дун Дін Наньтоу чудово підходить для спокійних і вдумливих сесій гунфу ча. Це чай, який захоплює не інтенсивністю, а елегантністю, збалансованістю та багатством відтінків, що поступово розкриваються протягом усього чаювання.

Чай м'яко освіжає розум, покращує концентрацію та допомагає знайти спокійний ритм. Він залишає відчуття гармонії, легкості та внутрішнього спокою, завдяки чому чудово підходить як для ранкового чаювання, так і для післяобіднього відпочинку.

Як заварювати і зберігати

• Класичне заварювання: 5 г чаю на 500 мл води температурою 90–95°C. Час заварювання: 2–3 хвилини.
• Гунфу Ча: 5–6 г чаю на 100–150 мл води. Перші проливи тривають приблизно 10–15 секунд, а кожен наступний варто подовжувати на 10–15 секунд. Чай добре витримує 7–9 проливів.

Зберігайте чай у герметичній упаковці, подалі від світла, вологи та сильних сторонніх запахів. Це допоможе надовго зберегти його багатий аромат і характерний баланс між свіжістю та делікатним обсмаженням.

Якщо ви хочете купити Дун Дін Наньтоу у Варшаві або замовити його з доставкою по всій Польщі, завітайте до магазину китайського чаю TEA EYE. Також ознайомтеся з нашою колекцією улунів та тайванських чаїв. Більше інформації про чай Дун Дін ви знайдете на сторінці Wikipedia – Dong Ding Tea.