Opis

Шен Пуер Лао Ши То «Гу Шу Пуер» 2014 – зріла гарбата зі стародерев.

Шен Пуер Лао Ши То «Гу Шу Пуер» 2014 — це виняткова пропозиція від фабрики Лао Ши То, приготовлена з листя, зібраного зі стародавніх дерев гу шу. Сировину такого типу збирають з дерев, що природно ростуть десятиліттями, що забезпечує повнішу структуру та помітно більш складний смак. Чотирирічний процес природного дозрівання дозволив чаю розвинути ароматичну глибину та елегантну рівновагу. Точа у форматі 100-грамової порції є ідеальним вибором як для початківців, що знайомляться з шенами, так і для тих, хто шукає більш зрілі профілі.

Сухе листя з перших миттєвостей розкриває свій характер. Аромат поєднує ноти дерева, трав і солодких фруктів, таких як вишня та слива. У запаху також з’являються акценти сухофруктів і тонка, пряна мінеральність. Після заварювання букет стає ще повнішим, розкриваючи багатошарові поєднання ароматів, характерні для шен пуерів, що дозрівають у спокійних та стабільних умовах.

Смак і аромат Шен Пуеру

У смаку чай виглядає зрілим і гармонійним. Перший ковток приносить м’яку, природну солодкість, яка плавно переходить у глибші деревні, землисті та легкі трав’яні ноти. З часом з’являється делікатна гірчинка, що виступає елегантним контрапунктом до солодкості й надає настою структури. Наступні проливи відкривають нові акценти — від горіхових до фруктових — створюючи враження повільного, багатошарового розкриття смаку. Густина настою підкреслює його характер і робить так, що кожен ковток залишає довгий, м’який післясмак із легкою фруктовою свіжістю.

Ефект дії «Гу Шу Пуер» відчутний, але делікатний. Настій покращує концентрацію, допомагає впорядкувати думки та сприяє спокійній розумовій роботі. Він не перевантажує, а м’яко тонізує, залишаючи відчуття легкості й ясності. Завдяки цьому чай чудово підходить для щоденних сесій заварювання, особливо в першій половині дня.

Як заварювати і зберігати

• Заливне заварювання: 5 г на 500 мл, 3–4 хв, 90–95°C.
• Гунфу ча: 5–7 г на 100–150 мл, 10–15 сек, 6–8 заливань.

Чай найкраще зберігати в сухому, провітрюваному місці, без доступу інтенсивних ароматів. Шен пуер із листя гу шу може дозрівати ще багато років, розвиваючи солодкість, глибину та шовковистість настою.

Автентичний пуер з Юньнаню — купити в Польщі з швидкою доставкою; шен пуер доступний у нашому магазині китайського чаю у Варшаві. Переглянь також категорію sheng pu-erh та інші витримані чаї у розділі lao cha. Більше про пуер можна прочитати у Вікіпедії.