Opis

Му Є Чунь «Сін Чунь» 2025 — свіжий весняний Шен Пуер з Маньфей Шань

Шен Пуер Му Є Чунь «Сін Чунь» 2025 — одна з найцікавіших новинок серед молодих шенів з провінції Юньнань. Чай виготовлено брендом Му Є Чунь — підрозділом фабрики Менґку Жунши, яка відома тим, що використовує лише ретельно відібрану сировину з природних гірських садів. Листя зібрано ранньою весною 2025 року в регіоні Маньфей Шань, у повіті Юнґде (Лінцан). Це район, що славиться надзвичайно ароматними, солодкими та гірськими за характером шен пуерами. У результаті створено чай свіжий, соковитий та надзвичайно чистий на смак.

Смак і аромат Шен Пуер Му Є Чунь «Сін Чунь»

Ароматичний профіль «Сін Чунь» інтенсивно квітково-медовий, з виразними акцентами свіжих трав та молодої весняної рослинності. В ароматі відчувається гармонія квіткового нектару, соковитої трави та легких смолянистих нот, характерних для гірських садів Лінцану. Після заварювання настій має світлий, прозорий колір, що нагадує молодий мед або весняне світло.

Смак повний, соковитий і солодкий, із притаманною Менґку легкістю та тонкою гірчинкою гірського меду. Ця делікатна гірчинка швидко переходить у довгі, солодкі післясмаки, які приємно огортають піднебіння. У наступних проливах чай розкриває свою свіжість: з’являються фруктові ноти, рослинні відтінки, легка мінеральність і чиста гірська енергія. Післясмак довгий, солодкий та освіжаючий.

Дія «Сін Чунь» типова для молодих шенів високої якості: чай бадьорить, додає енергії, прояснює розум і покращує концентрацію. Водночас він залишається м’яким для шлунка й не викликає надмірної напруги. Чудово підходить як для ранкових, так і для післяобідніх сесій гунфу ча.

Як заварювати і зберігати

• Заварювання настоюванням: 4–5 г на 400–500 мл, 90–95°C, 2–3 хвилини.
• Гунфу ча: 5 г на 100–150 мл, перші проливи 5–10 секунд, далі поступово збільшувати час, усього 7–9 проливів.

Цей Шен Пуер найкраще зберігати в сухому, провітрюваному місці, подалі від різких запахів. Молоді шени з Менґку чудово дозрівають — з часом вони розвивають солодкість і втрачають різкі ноти, тож «Сін Чунь» із кожним роком ставатиме повнішим і глибшим.

Му Є Чунь «Сін Чунь» 2025 — це ароматний, свіжий Шен Пуер, який ти можеш купити в Польщі з швидкою доставкою в нашому магазині китайського чаю у Варшаві. Переглянь також категорію Шен Пуер та інші напої з Юньнаню в розділі лао ча. Шен Пуер oraz inne herbaty z Yunnanu w dziale зеленого чаю. Więcej o historii pu-erh przeczytasz na Вікіпедії.