Opis

Шу Пуер Shu Dai Zi 2023 – шу пуер з Менку, Юньнань

Цей Шу Пуер — класичний шу пуер, що виробляється в китайській провінції Юньнань, відомій багатовіковою традицією виготовлення пуеру. Процес прискореної ферментації (во дуй) надає настою м’який, гармонійний характер і глибину смаку.

Herbata powstała z inicjatywy marki Shu Dai Zi i została wyprodukowana z liści oraz pąków wiosennego zbioru 2023 roku w regionie Mengku (okręg Lincang). Surowiec wysokiej jakości sprawia, że Ten Shu Pu-erh wyróżnia się czystym, zbalansowanym profilem smakowym.

Зовнішній вигляд листя та форма пресування

Цей Шу Пуер має форму м’якої пресованої плитки, яку легко поділити на порції для заварювання. Листя темне, щільне й однорідне, що свідчить про ретельний відбір сировини. На зламі видно чистий матеріал із мінімальною кількістю черешків.

Смак і аромат

Сухе листя має деревний, фруктово-винний аромат із легкою пряною нотою. Настій темно-бурштиновий, прозорий і насичений смаковими відтінками. У ньому переважають акценти деревини, горіхів, ягід і сухофруктів, а всю композицію завершує ніжно солодкуватий післясмак.

Дія та ефект

Цей чай дарує виражений тонізуючий ефект ⚡, водночас огортаючи теплом і рівновагою. Ідеальний як для ранкового початку дня, так і для спокійних чайних зустрічей. Підтримує концентрацію, додає енергії та покращує настрій.

Заварювання короткими проливами:

• Використовуйте посуд із пористої глини або порцеляни з товстими стінками.
• Температура води: 95–98 °C.
• Пропорція сухого чаю — 5–6 г на 100 мл води
• Заварювати короткими проливами по 5–15 секунд, поступово збільшуючи час на 5–10 секунд
• Добре зберігає смак протягом 6–8 проливів

Заварювання настоюванням:

• Використовуйте порцеляновий або скляний чайник.
• Пропорція сухого листя: 4–5 г на 500 мл води при температурі 95 °C.
• Прогрійте чайник окропом, додайте чай і залийте водою потрібної температури, накрийте кришкою.
• Дайте чаю настоятися протягом 4-6 хвилин, потім розлийте його по чашках