Opis

Шу Пуер Гу Ї «Гунтін Чженьпін» 2017 – винятковий шу пуер преміум

Шу Пуер Гу Ї «Гунтін Чженьпін» (熟普洱) 2017 року — це чай преміум-класу з провінції Юньнань на півдні Китаю. Виготовлений відомою фабрикою Гу Ї, він належить до найвищої категорії «гунтін», що означає, що складається переважно з бруньок та дуже молодого листя. Наявність численних золотистих типсів надає йому елегантного вигляду та винятково вишуканого характеру. Корж вагою 357 г спресовано ретельно й рівномірно, завдяки чому чай чудово підходить як для щоденного вживання, так і для зберігання в колекції.

Пуер із серії «Гунтін Чженьпін» представляє стиль витриманого шу з повним, гармонійним смаком і чистим, прозорим настоєм. Це чай, що підійде як початківцям любителям ферментованих чаїв, так і досвідченим поціновувачам, які цінують тонкі нюанси та багатошаровість смаку.

Смак і аромат Шу Пуеру Гу Ї «Гунтін Чженьпін»

Настій має глибокий, темно-бурштиновий колір із ніжним рубіновим відблиском. Аромат інтенсивний і багатовимірний — у ньому домінують ноти дерева, горіхів та молочного шоколаду. На тлі з’являються відтінки сушених фруктів, прянощів та легка фруктова кислинка. Це робить кожен наступний ковток відкриттям нових шарів смаку для дегустатора.

На смак чай густий, насичений і збалансований. Перші ноти — це виразні акценти спецій та дубової кори, які поступово переходять у м’якші фруктові відтінки та ніжну солодкість. Післясмак залишається оксамитовим, теплим і довго відчутним на піднебінні. «Гунтін Чженьпін» — приклад шу пуеру, що вдало поєднує силу й елегантність, створюючи гармонійну цілісність.

Дія чаю є врівноважувальною та гармонізуючою. З одного боку, він м’яко тонізує й додає енергії, а з іншого — заспокоює думки та допомагає зосередитися. Це робить його чудовим вибором як удень, так і для вечірнього відпочинку.

Як заварювати і зберігати

• Кількість чаю: 8–10 г на 150 мл води
• Температура: 95-100°C
• Перше заварювання: 10–15 секунд, наступні поступово подовжувати
• Кількість заварювань: до 7–8 проливів

Найкращі результати дає заварювання методом гунфу ча в гайвані або маленькому чайничку. У такий спосіб можна розкрити повноту ароматів і спостерігати, як чай змінюється в наступних настоях. «Гунтін Чженьпін» добре підходить і для термоса, що робить його зручним вибором для роботи чи подорожей.

Корж шу пуеру варто зберігати у провітрюваному й сухому місці, подалі від інтенсивних запахів. Завдяки цьому чай і надалі дозріватиме, а його смак стане ще більш складним і глибоким. Це чудова інвестиція для тих, хто любить чаї з потенціалом витримки.

Хочеш купити Шу Пуер Гу Ї «Гунтін Чженьпін» у Варшаві? Завітай до категорії шу пуер у TEA EYE – крамниці китайського чаю в Польщі. Переглянь також наші шен пуери та відкрий для себе мистецтво традиційного заварювання гунфу ча.