Opis

Юе Ґуанг Бай – Місячна Білизна, білий чай з Юньнаню

Юе Ґуанг Бай (月光白), відома також як «Moonlight White» або «Білий Місячний Блиск», походить із провінції Юньнань. Збирається ранньою весною в горах Цзинґу. Для її виробництва використовуються молоді, сріблясті бруньки та ніжні листочки. Завдяки цьому настій має м’якість і тонкий аромат. Хоча іноді її називають білим пуером, насправді це класичний bai cha, czyli biała herbata wytwarzana tradycyjną metodą.

Юе Ґуанг Бай – білий чай зі старих чайних дерев

Сировина походить зі старих дерев, типових для регіону пуер. Це надає чаю унікальний характер і глибину. Настій світлий і золотистий. Кожне заварювання відкриває нові шари смаку. Спершу з’являються свіжі фрукти, далі деревні та медові ноти. Аромат багатий і природний – відчутні квіти, трави та зрілі плоди. Смак ніжний, з легкою кислинкою та збалансований. Фініш солодкуватий і довго відчутний у роті. Це чай, що поєднує свіжість із м’якою глибиною. Його можна пити щодня або сприймати як медитативний чай.

Смак, аромат і дія

Настій діє гармонізуюче та дарує відчуття легкості. Він полегшує релаксацію й покращує настрій. Це ідеальний вибір для медитації, спокійного читання чи зустрічей у колі друзів. Юе Ґуанг Бай добре проявляє себе в сесіях гунфу ча, але також і в простому класичному заварюванні. Для контрасту варто поєднати її з шу пуеру albo z габа улун. Таке поєднання дозволяє відкрити різні обличчя китайського чаю.

Методи заварювання

Європейський – 80–85 °C
Пропорції: 12 г / 1 л
Час: 1,5–2 хв
Можна заварювати 2–3 рази, щоразу збільшуючи час на 1–2 хвилини.

Гунфу ча – 80–85 °C
Пропорції: 6–8 г / 150–200 мл
Час: 15–20 с
Кожне наступне заварювання подовжувати на 10 секунд.

Якщо ти шукаєш китайський чай високої якості у Варшаві та Польщі, Юе Ґуанг Бай буде чудовим вибором. Це чай, сповнений елегантності, легкості й спокою. Шукаєш подібні смаки? Переглянь усі білі чаї у TEA EYE — ти знайдеш різноманітні сорти, зокрема ґаба та класичні улуни з Уї.