Opis

Шен Пуер Шу Дай Цзи «Лун Дан» 2023, 666 г — Яйце Дракона зі старих дерев

Шен Пуер Шу Дай Цзи «Лун Дан» 2023 — це молодий сирий пуер, спресований у незвичайну форму «Яйце Дракона» (龙蛋) вагою 666 г. Він виготовлений із сировини Ye Fang Gu Shu (野放古树) — листя старих дерев, що ростуть майже в природному лісі. Чай походить із прикордонного регіону Китаю та Лаосу, відомого дикими чайними садами та виразним характером шен пуерів. Виробником є шанована мануфактура Шу Дай Цзи, відома авторськими проєктами та ретельно відібраною сировиною.

Число 666 у китайській культурі має позитивне значення та символізує удачу й гармонійний розвиток подій. Завдяки незвичайній формі цей пуер є не лише чудовим чаєм для щоденного заварювання, а й цікавим колекційним екземпляром.

Смак і аромат Шен Пуеру

Уже сухий лист вражає насиченим ароматом квітів, меду та лісової рослинності. Після заварювання настій виходить щільним, прозорим і добре структурованим. На перший план виходять ноти польових квітів, ніжного меду та характерний «дикий» аромат, що походить від старих дерев, які ростуть у природному середовищі.

Смак починається приємною молодою гірчинкою, яка дуже швидко переходить у виразну солодкість. Довгий солодкий післясмак і сильне слиновиділення (sheng jin) є одними з найцінніших ознак якісних молодих шен пуерів. Чай залишається чистим, свіжим і дуже яскравим навіть після багатьох проливів.

Виробник також звертає увагу на потужне ча ци. Уже після кількох проливів з’являється приємне відчуття тепла та зосередженої енергії. Згодом чай вводить у спокійний, розслаблений стан, водночас зберігаючи ясність розуму. Для тих, хто лише починає знайомство з молодими шен пуерами, його характер може здатися надзвичайно насиченим.

Як заварювати і зберігати

• Класичне заварювання: 5 г на 500 мл води, 90–92°C, 3–5 хвилин.
• Гунфу ча: 5–7 г на 100–150 мл, 90–92°C, перші проливи — 10–15 секунд, 6–7 або більше проливів.

Чай найкраще зберігати в сухому, добре провітрюваному місці, подалі від сильних запахів і прямих сонячних променів. Шен пуер чудово підходить для багаторічної витримки. З роками його квітково-медовий профіль поступово змінюється нотами сухофруктів, деревини, камфори та глибшої солодкості.

Якщо ви хочете купити Шен Пуер Шу Дай Цзи Лун Дан 2023 666 г у Варшаві, перегляньте також нашу колекцію шен пуерів та китайських чаїв. TEA EYE — магазин китайського чаю в Польщі, що пропонує ретельно відібрані чаї для гунфу ча та щоденного заварювання. Якщо ви плануєте купити пуер онлайн, цей чай стане чудовим вибором як для щоденного чаювання, так і для тривалої витримки. Більше інформації про чай Пуер ви знайдете на сторінці Wikipedia – Pu’er tea.

„`