Opis

Да Хун Пао, брикет (2019) – класичний темний улун у спресованій формі

Да Хун Пао (大红袍) — один із найвідоміших темних улунів із гір Уїшань у провінції Фуцзянь. Представлена версія походить з 2019 року і була спресована в маленькі брикети, які зберігають аромат листя та дозволяють їм рівномірно й поступово розкриватися під час заварювання. Хоча цей чай ще не належить до категорії «лао ча», легка кількарічна витримка додала йому гармонійності, м’якості та глибини. Листочки традиційно скручували, а потім кілька разів прожарювали на деревному вугіллі, що надало їм характерного теплого, печеного смакового профілю.

Смак і аромат Да Хун Пао

У смаку Да Хун Пао в брикетах домінують ноти теплого дерева, карамелі, прянощів та легка мінеральність, характерна для чаїв з гір Уїшань. Напій виходить бурштиновим, прозорим і сповненим складних ароматів — від тонких відтінків печеного хліба та легких горіхових нот до делікатної солодкості, що нагадує коричневий цукор. Спресована форма змушує чай розкриватися повільніше, дозволяючи отримати багато вдалих настоїв зі збалансованим характером.

Ефект дії приємно заспокійливий — чай розслабляє, допомагає зменшити втому та налаштовує на вечірній, умиротворений настрій. Це чудовий вибір для спокійної сесії гунфу-ча, читання або медитативного відпочинку після дня, сповненого справ.

Як заварювати і зберігати

• Заварювання настоюванням: 5 г на 500 мл, 3–5 хв, 95–98°C.
• Гунфу ча: 5 г на 100–150 мл, 10–15 секунд, 6–7 проливів.

Да Хун Пао найкраще зберігати в сухому, темному місці, у щільно закритій упаковці, подалі від вологи та різких запахів. Легка подальша витримка може зробити смак ще м’якшим і гармонійнішим у наступні роки.

Jeśli chcesz kupić Da Hong Pao w Warszawie, znajdziesz go w naszym sklepie chińskiej herbaty w Polsce – TEA EYE. To świetna okazja, aby pu-erh kupić online lub odkryć inne klasyczne oolongi w naszej ofercie. Zobacz również kategorię ciemnych oolongów oraz zestawy herbat.
Więcej o oolongach przeczytasz w artykule w Wikipedii.